Вино Bodegas Maurodos, "San Roman", Toro DO, 2008

в23581"Сан Роман", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус

Вино обладает свежим, хорошо сбалансированным, округлым вкусом с гармоничным соединением нот ежевики, кофе, шоколада, специй и табака. В мягком, очень долгом послевкусии на фоне интенсивных фруктовых и бальзамических нот мелькают нюансы солодки, засахаренной фиалки, аниса, эспрессо и ликера Амаро.

Аромат

Открытый, мягкий аромат вина раскрывается привлекательным сочетанием оттенков графита, специй и темных спелых фруктов, нюансами тостов, бальзамико и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино послужит прекрасным дополнением к бараньей отбивной на косточке, шашлыку, рагу из мяса молодого кабана или косули, сырам, пасте, жареному красному мясу.

Интересные факты

"San Roman" — превосходное, сильное, характерное вино с прекрасным гладким телом и фруктовыми тонами во вкусе. Вино сочетает в себе мощь и элегантность, и выражает современный стиль испанского виноделия. Урожай собирают вручную, винтаж 2008 года был собран 19 сентября, после чего ягоды подвергают кратковременной мацерации и ферментации в течение 20 дней. Выдерживают вино 25 месяцев в бочках из французского дуба, которые используются как новые (в основном), так и бывшие ранее в употреблении. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2008 года будет находиться на пике в период с 2011 по 2029 год.

В винах с именем "Сан-Роман" энолог Мариано Гарсиа выражает свою деятельность на берегу реки Дуэро на новом винозаводе MauroDos. Это второй проект бодеги Мауро, который был основан в 1998 году. Хозяйство насчитывает в своих владениях 35 га виноградников, которые расположены исторических районах Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Темпранильо, который также известен как Тинто де Торо и Тинто дель Паис. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Правильная система виноградарства в сочетании с современными технологиями обеспечивают превосходный урожай. Почва в этой области скалистая или песчаная с примесью глины, благодаря чему в период засухи сохраняется необходимое количество влаги.
При производстве вин в процессе ферментации используются натуральные дрожжи. Также очень большое значение придается ферментации сортов с различных участков — они ферментируются отдельно для того, чтобы наблюдать за процессом и находить уникальные характеристики всей местности, которые после будут проявляться в винах. Вина "Сан Роман" ярко выражают условия региона, который имеет резко континентальный климат, минимальный уровень осадков, большое количество солнечных дней и достаточно резкие колебания температур между днем и ночью.

В нашем магазине вы можете купить вино "Сан Роман", 2008, цена Bodegas Maurodos, "San Roman", Toro DO, 2008 — 3 757 руб.. Производитель вина Бодегас и Венедос Мауродос.