Вино Bodegas San Alejandro, "Baltasar Gracian" Vinas Viejas, Calatayud DO, 2011

в46468"Бальтасар Грасиан" Виньяс Вьехас, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 227 руб. в наличии
3 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Bodegas-San-Alejandro-Baltasar-Gracian-Vinas-Viejas-Calatayud-DO-2014.html
Отзывы о продукте 1
Борис
Отзыв относится к винтажу 2009

По моему опыту, этому вину точно нужно дать подышать. Если пробовать сразу после открытия, можно смазать впечатления резкой кислотностью. После аэрации раскрывается чудесный вкус сливы, такой часто встречается в молодых портвейнах и довольно редко - в тихих винах. Однако как только вино добирается до корня языка, появляется чёткая горчинка. Это и ограничило мою оценку.

11.10.2013
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус

Вкус вина насыщенный, концентрированный, с восхитительной текстурой, фруктовыми и поджаренными оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим, но в тоже время мягким послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует фруктовый, интенсивный аромат с нотами красных ягод и фруктов, дополненные бальзамическими, минеральными и древесными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино составит гармоничную пару с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, тушеным мясом, индейкой. Также отлично сочетается с зрелыми сырами, фуа-гра и блюдами из бобовых.

Интересные факты

Элегантное полнотелое вино "Baltasar Gracian" Vinas Viejas производится из винограда сорта Гарнача, выращенного в условиях резко континентального климата с холодными снежными зимами и засушливым жарким летом. Виноградники с лозами возрастом от 60 до 80 лет расположены на высоте 800-1000 метров над уровнем моря на сланцевых и алевритовых (песок и глина) почвах, строение которых позволяет сохранять влагу, необходимую для развития растений. Суровые климатические условия и ограниченное количество осадков оказывают положительное влияние на низкую урожайность винограда. Поэтому ягоды, снятые со старых лоз, обладают высоким качеством и дают сложные, очень концентрированные вина. Виноград собирается в первой половине октября. Ферментация занимает 15-25 дней и проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 28-30°С. Для выдержки вина "Бальтасар Грасиан" Виньяс Вьехас в течение 10 месяцев используются новые и уже бывшие в употреблении бочки из американского и французского дуба. Затем вино разливается в бутылки с пробкой из натурального пробкового дерева.

Винодельческий кооператив Bodegas San Alejandro, основанный в 1962 году, в настоящее время объединяет 360 фермерских хозяйств. Виноградники кооператива общей площадью 1100 гектаров раскинулись на высоте от 750 до 1100 метров над уровнем моря на солнечной земле провинции Сарагоса в Арагоне. Винодельческий завод находится в небольшом городке Миедес, имеющем численность всего 530 человек и расположенном в долине реки Perejiles, в 88 километрах севернее столицы Испании. Основной достопримечательностью Miedes являются выполненные в оригинальном стиле "мудехар" старинная церковь Сан-Педро-Апостол и расположенный недалеко францисканский монастырь, в котором хранятся останки Сан Алехандро — святого, чье имя носит винодельческий кооператив. Вина Bodegas San Alejandro долгое время продавались исключительно на территории Испании, но начиная с 2003 года компания вышла на международный рынок и на сегодняшний день успешно экспортирует до 85% своей продукции в различные страны мира. Возглавляет производство молодая и динамичная команда, которая страстно влюблена в свое дело и стремится предоставить потребителю высококачественный современный продукт, объединяющий в себе давние традиции региона и достижения современных винодельческих технологий.

В нашем магазине вы можете купить вино "Бальтасар Грасиан" Виньяс Вьехас, 2011, цена Bodegas San Alejandro, "Baltasar Gracian" Vinas Viejas, Calatayud DO, 2011 — 1 227 руб.. Производитель вина Бодегас Сан Алехандро.