Вино Bodegas Valparaiso, "Finca El Encinal" Crianza, 2010

в47781"Финка Эль Энсиналь" Крианса, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
9.8
Рейтинг WineStyle:
4
1 Рейтинг за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино вишнево-красного цвета с более светлыми рубиновыми бликами.

Вкус

Богатый, элегантный вкус вина составляют интенсивные тона красных фруктов и ягод — вишни, клубники, сливы и смородины, оттененных яркими акцентами специй и древесными полутонами. Сбалансированное и округлое, вино имеет длительное и настойчивое послевкусие.

Аромат

В аромате вина присутствуют ноты красных фруктов, кедра, специй и дерева.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и зрелым сырам.

Интересные факты

Для производства вина "Finca El Encinal" Crianza ягоды собирались на рассвете, чтобы охлажденными, в идеальном состоянии быть доставленными на винодельню к началу холодной мацерации. Дальнейшая малолактическая ферментация сменяется выдержкой в бочках из белого американского дуба и длится около 12 месяцев.
 

О производителе

Bodegas Valparaiso, расположенная в Кинтана дель Пидио, также известна как "сад Рибера", с холмов которого открывается прелестный вид на старый город. В этой исторической местности находится несколько старинных монастырей, монахи которых и стали пионерами местного виноградарства. Основным зданием винодельни является башня с часами, которые показывают время как снаружи, так и внутри.
Хозяйство имеет 70 гектаров виноградников, засаженных в основном сортом Темпранильо. Самые старые виноградные лозы были посажены в начале XX века и располагаются близко к винодельне. Новые виноградные посадки находятся в высокогорных районах Бургос и Вальядолид на высоте от 800 до 900 метров над уровнем моря. Местный климат отличается сухим летом, долгими и холодными зимами с большим колебанием дневных и ночных температур. Почвы виноградников в основном глинисто-известняковые. Виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно, а затем сусло смешивают непосредственно перед началом процесса выдержки.
В нашем магазине вы можете купить вино "Финка Эль Энсиналь" Крианса, 2010, цена Bodegas Valparaiso, "Finca El Encinal" Crianza, 2010 — 1 266 руб.. Производитель вина Бодегас Вальпараисо.