Шампанское Boizel, "Ultime" Extra Brut

в19489"Ультим" Экстра Брют
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Шампанское имеет теплый золотисто-соломенный цвет.

Вкус

В свежем вкусе шампанского чувствуется его зрелость, которая проявляется тонами цитрусовых фруктов, мармелада и бисквита. Вино оставляет очень приятное, чистое послевкусие.

Аромат

Тонкий, но достаточно интенсивный аромат шампанского сочетает в себе оттенки белых цветов, персиков и цитрусовых и легкие нотки ананасов.

Гастрономические сочетания

Шампанское чудесно гармонирует с блюдами японской кухни, с сырой рыбой, устрицами и другими морепродуктами, а также прекрасно в виде аперитива.

Интересные факты

Шампанское "Ультим" Экстра Брют производится только в те годы, когда погодные условия позволяют винограду разных сортов достичь максимальной спелости. Особенность этого игристого вина состоит в том, что во время его приготовления добавляется так называемый "нулевой дозаж", который содержит не более 3 г сахара. В данном случае процесс брожения, протекающий в винных погребах при низкой температуре, занимает довольно длительное время. Шампанское Экстра Брют относится к наиболее сухому виду, так как содержание остаточного сахара в нем не превышает 6 граммов на литр. Иногда вино этой марки, отличающееся тонким, гармоничным вкусом и нежным ароматом, называют "чистый продукт природы".

В тридцатые годы девятнадцатого столетия молодой Огюст Буазель, основав винный Дом, стал родоначальником новой династии. Вместе со своей супругой, разделявшей страстное увлечение мужа виноделием, он наладил выпуск шампанского Гранд Кюве. Вскоре, благодаря своей качественной продукции, Дом Буазель стал известен не только во Франции, но и за ее пределами. Позже семейное дело продолжил их сын, заложив в мягких, меловых породах Мон Бернон подземные погреба и впервые выпустив шампанское Brut, которое успешно продавалось в Англии. Каждое последующее поколение вносило свой вклад в развитие семейного бизнеса, параллельно создавая новые марки вин, такие, как кюве "Blanc de Blanc" или кюве "Joyau de France", получившие мировое признание. В настоящее время уже пятое поколение семьи Буазель продолжает традиции своих предков и принимает участие во всем процессе производства — от виноградника до погреба.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шампанское "Ультим" Экстра Брют, цена Boizel, "Ultime" Extra Brut — 6 167 руб.. Производитель шампанского Шампань Буазель.