Вино Bolla, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2007, 500 мл

в17858Болла, Речото делла Вальполичелла Классико, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Вино обладает сладким, полным, хорошо сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат

В аромате вина ощущаются ноты изюма, какао, ванили, специй и дыма.

Гастрономические сочетания

Десертное вино рекомендуется подавать с тортами, пирогами и шоколадом.

Интересные факты

Вино Recioto della Valpolicella Classico DOC от компании Bolla изготовлено из винограда сортов Корвина и Корвиноне (70%) и Рондинелла (30%), которые выращены на виноградниках, расположенные в зоне Valpolicella Classico и в муниципалитете Марано ди Вальполичелла, где терруар идеально подходит для винограда, подвергающегося заизюмливанию. "Речото" в переводе означает "ухо" — так называется выступающая часть виноградной грозди, которая получает много солнца. Именно из этого винограда получают Речото делла Вальполичелла Классико.

Урожая для Речото собирают довольно поздно, в конце октября, чтобы содействовать физиологическому созреванию винограда для достижения самой высокой концентрации сахара. Виноград отбирается тщательным образом: учитывается состояние ягод, кислотность, содержание сахара, цвет, подходящие для длительной сушки. Алкогольная ферментация длится больше месяца, половину из которого занимает холодная мацерация для получения лучшего цвета и аромата. Выдерживается вино на  протяжении 12 месяцев в дубовых бочках.

Небольшое винодельческое хозяйство Bolla основано в Венето в 1883 году Абеле Болла. Первое признание к хозяйству пришло в 1909 году, когда его вина были награждены золотой медалью на конкурсе в Болонье. Международную известность хозяйству принес первый винтаж Амароне 1950 года — с этого момента началась новая эра успеха на международном рынке.

В конце 60-х годов американская корпорация Браун-Форман покупает 40% акций хозяйства и начинает продажу вин в Америку. В 1989 году справочник Gambero Rosso называет хозяйство Болла "Национальным Энологическим Институтом", представляющим итальянские вина в мире. Цель Болла — выпуск доступных вин, соответствующих современному ритму жизни и наполняющих каждый бокал вина вкусом истинной Италии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Болла, Речото делла Вальполичелла Классико, 2007, 500 мл, цена Bolla, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2007, 500 мл — 3 071 руб.. Производитель вина Болла.