Вино Borgo del Tiglio, "Milleuve" Bianco, Venezia Giulia IGT

в35377"Миллеуве" Бьянко
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает прекрасным освежающим вкусом с хорошей кислотностью, тонами белых фруктов и сухих цветов и элегантным послевкусием.

Аромат

Аромат вина сплетен из нот персиков и цитрусовых, оттенков меда, ананаса, банана и ванильных нюансов.

Гастрономические сочетания

Вино составит пару холодным закускам из морепродуктов и горячим блюдам из речной рыбы, ракообразным, блюдам тайской и индийской кухни.

Интересные факты

Вина линейки "Milleuve" — красное и белое — производят из самых лучших ягод с виноградников с низкой урожайностью, применяя технологии, используемые для производства лучших в мире вин: тщательнейший отбор ягод, сбор в небольшие ящики, мягкое прессование и ферментация в маленьких дубовых бочках для белого вина, а для красного ферментация и выдержка в небольших 12-гектолитровых бочонках. Вина отличаются наилучшим соотношением "цена-качество".

"Миллеуве" Бьянко — свежее и удивительно ароматное вино с гладкой текстурой и живой отделкой. Лозы с белыми сортами винограда преимущественно произрастают на мергелевых и песчаных почвах. Каждый сорт винограда проходит ферментацию и мягкое прессование по отдельности. Ферментация осуществляется частично в резервуарах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. Дегустируя вина из Шардонне, Совиньон Блан, Рислинг, Мальвазия и Фриулано в своем погребе, Николо сам выбирает какие бочки пойдут в ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.

О производителе

Итальянское винное хозяйство Borgo del Tiglio — одно из величайших поместий в мире — принадлежит знаменитому виноделу Николо Манферрари, умеющему блестяще точно отражать особенности и характер терруаров Фриули в своих винах. В 1981 году, когда Николо, фармацевту по образованию, работавшему в аптеке своей матери, было всего 23 года, ему досталось от отца небольшое хозяйство общей площадью 5 га. 3 га поместья были отданы под три виноградника на холмах Коллио, в одном из самых известных регионов по производству белого вина. В это время Николо находит цитату известного французского писателя А. Сент-Экзюпери: "Земля учит нас большему, чем книги. Фермер, возделывающий землю, раскрывает секреты природы, и истина, которую он обнаруживает, универсальна", которая настолько поразила Манферрари, что вскоре стала девизом его работы и укрепила мысль об истинном призвании Николо. Выучив самостоятельно французский язык, он внимательно читает оригинальную литературу по опыту виноделия Бургундии, мечтая самостоятельно создавать белые вина мирового класса. На протяжении 20 лет Николо наблюдает за виноделием и применяет новые методы на виноградниках и в производстве вина. В период с 1992 по 1995 года все подвалы хозяйства были полностью переоборудованы. В каждом процессе производства вина, начиная от отбора винограда во время урожая и до составления окончательного бленда перед розливом, по мнению Николо должен присутствовать баланс.

Сегодня хозяйство Борго дель Тильо производит преимущественно белые моносортовые вина двух линеек: базовое с белой этикеткой и "Селецьоне" с темно-зеленой этикеткой, а также ряд ассамбляжных вин, являющихся одними из самых утонченных вин Италии. Большинство белых вин выдерживается в французских дубовых бочках. Флагманскими винами хозяйства считаются "Ronco della Chiesa" и "Studio di Bianco". Вина хозяйства, отличающиеся утонченностью, сложностью и хорошим балансом, по достоинству оценены винными критиками.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Миллеуве" Бьянко, цена Borgo del Tiglio, "Milleuve" Bianco, Venezia Giulia IGT — 563 руб.. Производитель вина Борго дель Тильо.