Вино Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 1961

в16779Боргоньо, Бароло Ризерва, 1961
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного темно-красного цвета с гранатовыми переливами.

Вкус

Это полнотелое, мягкое, приятное вино с высокой кислотностью и превосходным балансом. Вино обладает сухим, приятным, бархатистым вкусом с нюансами вишни и сухофруктов и очаровательным, соблазнительным послевкусием которое длится около минуты.

Аромат

Сложный, насыщенный и изящный аромат вина раскрывается нюансами лепестков розы, вишни, подлеска, древесины, карамели, специй, эвкалипта и солодки.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, жареным мясом, мясом на гриле и дичью.

Интересные факты

Вино Barolo Riserva DOCG 1961 изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на различных виноградниках в Бароло на высоте 300 метров над уровнем моря с южной экспозицией. Виноградники располагаются на глинисто-известняковых почвах. Возраст лоз колеблется от 5 до 40 лет.
Традиционная ферментация проводилась при строго контролируемой температуре 23-25°С в течение 10-20 дней, затем вино выдерживалось в бочках из славонского дуба на протяжении 3 лет. После розлива в бутылки из темного стекла вино дозревало в прохладном погребе винодельни не менее 2 лет. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. 

Название винодельческого хозяйства "Джакомо Боргоньо" впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома "Джакомо Боргоньо" — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю.
Виноградники "Giacomo Borgogno & Figli", общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина "Джакомо Боргоньо и Фильи" неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Боргоньо, Бароло Ризерва, 1961, цена Borgogno, Barolo Riserva DOCG, 1961 — 99 024 руб.. Производитель вина Боргоньо.