Вино Borgogno, Dolcetto d’Alba DOC, 2012

в35792Боргоньо, Дольчетто д'Альба, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отсветами.

Вкус

Вкус вина — мягкий, классический, среднетелый, элегантный, с хорошо развитой фруктовостью и свежестью. Послевкусие — округлое, длительное, с миндальным оттенком.

Аромат

Аромат вина — очень приятный, состоит из выразительных нот красных фруктов и ягод, темных цветов, подчеркнутых полутонами лакрицы и миндаля.

Гастрономические сочетания

Прекрасное вино, которое составит гармоничную пару со свининой, грибами, а также мягкими сырами.

Интересные факты

Borgogno, Dolcetto d’ Alba, 2012 — элегантное вино, родом из прославленной зоны Бароло. Виноградные участки расположены в Листе. Это единственный виноградник компании Borgogno с очень древним происхождением. Выращиваемый здесь виноград обладает удивительно свежим фруктовым вкусом. Высота расположения над уровнем моря варьирует от 33 до 270 метров; экспозиция участков — юго-восточная, почвы — известково-глинистые. Плотность насаждения лоз составляет 4000 растений на гектар. Урожай собирается вручную в третьей декаде сентября. Ферментация происходит естественным образом — без добавления дрожжевых культур, при контролируемой температуре 24-28°C и длится 12 дней. Затем следует мягкое прессование и выдержка в стальных танках при температуре 18°C в течение 7 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается еще 30 дней. Урожай высочайшего качества и преданность винодельческим традициям позволяет создать мягкое, элегантное, свежее и очень ароматное вино. Потенциал хранения напитка составляет 3 года.

Название винодельческого хозяйства "Джакомо Боргоньо" впервые упоминалось в официальных документах в 1848 году, однако судя по семейным хроникам, винодельня была основана Бартоломео Боргоньо в 1671 году. Священная традиция дома "Джакомо Боргоньо" — оставлять большую часть вин лучших винтажей для дальнейшего созревания в погребах винодельни. С годами они приобретают великолепный аромат и исключительную сбалансированную округлость. Каждая бутылка обязательно проверяется, прежде чем вино попадет к потребителю.

Виноградники "Giacomo Borgogno & Figli", общая площадь которых составляет 40 га, расположены на четырех лучших участках аппеласьона Бароло: Каннуби, Листе, Фоссати и Сан Пьетро. На виноградниках выращивают в основном местные сорта винограда: Неббиоло, Дольчетто и Барбера. Несмотря на то, что это небольшое хозяйство, отличное качество вин принесло ему всемирное признание и известность. Вина "Джакомо Боргоньо и Фильи" неоднократно выбирались для дипломатических банкетов: их подавали на праздновании объединения Италии в 1861 году, а также во время официального визита русского царя Николая II.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Боргоньо, Дольчетто д'Альба, 2012, цена Borgogno, Dolcetto d’Alba DOC, 2012 — 1 702 руб.. Производитель вина Боргоньо.