Игристое вино Bortolomiol, "Filanda" Rose, Brut Millesimato Riserva

в38490"Филанда" Розе, Брют Миллезимато Ризерва, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок

Отзывы о покупке Bortolomiol, "Filanda" Rose, Brut Millesimato Riserva

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого нежно-розового цвета с блестящим переляжем.

Вкус

Вино завораживает насыщенным, сухим, бархатистым вкусом с оттенками фруктов и специй.

Аромат

Аромат вина живой и богатый, наполненный изящными нотами ягод (ежевики, черной смородины, малины) и легкими пряными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с рыбой, ухой, сыром, блюдами восточной кухни и другой острой пищей.

Интересные факты

"Filanda" Rose — нежное игристое розовое вино, обладающее эксклюзивным вкусом. Это одно из пяти вин в линейке "Prestige Millesimato". Впервые этот прекрасный напиток был создан в 1970 году основателем компании — виноделом Джулио Бортоломиол. Сегодня вино производится под руководством его жены Октавии и четырех дочерей и посвящается всем женщинам, которые работают на прядильных фабриках в Вальдоббьядене и своим тяжелым трудом помогают в развитии региона.

Вино "Филанда" производится из отборного винограда сорта Пино Неро, произрастающего вдоль реки По, в провинции Oltrepo Pavese. Мягкий микроклимат и уникальный состав почвы создали благоприятные условия для выращивания винограда высшего качества. Урожай собирают вручную с 20 по 25 августа. Виноград проходит короткий процесс мацерации и мягкое прессование. Первичная ферментация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, с добавлением специальных дрожжей. Затем в течение 6 месяцев проходит ферментация вина на осадке, и еще минимум 6 месяцев длится выдержка.
Винтаж 2012 года был отмечен Бронзовой медалью на первом конкурсе вин "Nazionale Vini Rosati d’Italia".

О производителе

Основателем винодельческого хозяйства Bortolomiol является винодел Джулио Бортоломиол. Он целеустремленно и с большим энтузиазмом продолжил дело своих предков, занимавшихся виноградарством в регионе Венето с середины XVIII столетия. В 1949 году в живописной местности вблизи городка Вальдоббьядене началась история хозяйства Bortolomiol, а вместе с ним и великолепных игристых вин, которые пользуются большим успехом и популярностью. Джулио Бортоломиол закончил учебу в знаменитой школе энологов Conegliano, а после окончания Второй Мировой войны принялся за возрождение заброшенных и запустелых виноградников вблизи Вальдоббьядене. Он всецело посвятил себя виноделию, поскольку беспрекословно верил в великое будущее простых, но высококачественных игристых вин, созданных итальянскими виноделами. В 1946 году Джулио основал Prosecco Wine Fraternity или "Братство Просекко", а в 1962 году стал организатором первой национальной выставки игристых вин Италии, которая впоследствии переросла в Forum Spumanti d'Italia ("Форум игристых вин Италии"). Бортоломиол проводил много экспериментов по методу Мартинотти-Шарма, когда вторичная ферментация вина проходит не в бутылках, а в специальных больших автоклавах при контролируемой температуре 10-12°С. В 1960 году он создал первое Prosecco Brut (сухое), до этого момента из винограда сорта Просекко производили только сладкие и тихие вина.
После смерти Джулиано, винодельческое хозяйство Бортоломиол растет и развивается под умелым руководством его жены Октавии и четырех дочерей: Марии Элены, Луизы, Эльвиры и Джулианы. Подтверждением большого успеха производимых хозяйством вин являются многочисленные высокие награды на выставках и конкурсах. Продолжая дело талантливого мастера-винодела и прекрасного отца, дочери открыли специальные курсы для виноделов, где лучшие студенты получают стипендию имени Giulio Bortolomiol.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить игристое вино "Филанда" Розе, Брют Миллезимато Ризерва, цена Bortolomiol, "Filanda" Rose, Brut Millesimato Riserva — 1 039 руб.. Производитель игристого вина Бортоломиол.