Вино Bouchard Aine & Fils, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC, 2007

в50439Бушар Эне & Фис, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 20 470 руб. в наличии
2 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Bouchard-Aine-Fils-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-AOC-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего желто-соломенного цвета.

Вкус

Щедрый, яркий вкус вина раскрывается тонами яблок, ананаса, легкой цитрусовой кислинкой, сладостью яблочного пирога, дополненными ореховыми и минеральными нюансами.

Аромат

Сбалансированное сочетание ореховых, фруктовых и минеральных тонов создает соблазнительный аромат вина.

Гастрономические сочетания

Вино подается в качестве аперитива, к мясу и рыбе со сливочным белым соусом, омарам и фуа-гра.

Интересные факты

Corton-Charlemagne Grand Cru происходит из виноградников класса Гран Крю аппелласьона Кортон-Шарлемань, который занимает территорию чуть меньше 72 га и где производятся только белые вина. Собранный вручную виноград сорта Шардонне тщательно сортируют и прессуют на пневматическом прессе. Отжатому соку дают отстояться в течение суток. После медленного брожения в деревянных чанах наступает черед выдержки в бочках из французского дуба Аллье, 30% из которых — новые, на протяжении 14-16 месяцев.
2007 год запомнился как год с непредсказуемыми погодными условиями. Мягкая зима и весна спровоцировали раннее завязывание плодов, в то время как холодное и дождливое лето привело к высокой опасности заболеваемости серой гнилью. К счастью, солнечная погода в течение первой половины сентября позволила винограду достигнуть зрелости и хорошей концентрации вкуса. 

О производителе

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Иосифом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.


Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью.
В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.


В нашем магазине вы можете купить вино Бушар Эне & Фис, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2007, цена Bouchard Aine & Fils, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC, 2007 — 20 470 руб.. Производитель вина Бушар Эне & Фис.