Вино Bourgogne AOC Blanc "J.J. Vincent", 2012

в30864"Ж.Ж.Винсан" Бургонь Блан, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино обладает гармоничным фруктовым вкусом и приятным освежающим послевкусием.

Аромат

В ярком аромате вина переплетаются медово-цветочные оттенки, цитрусовые тона и минеральные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, также оно составит превосходное сочетание с мидиями и моллюсками, блюдами из цыпленка и рыбы, яствами азиатской кухни.

Интересные факты

Великолепное вино "J.J. Vincent" Bourgogne Blancназвано в честь Ж.Ж.Винсана, которому принадлежит Chateau de Fuisse, а также небольшой негоциантский бизнес — «J.J. Vincent & Fils». Виноград для этого вина собирается вручную с нескольких участков, находящихся к северу от аппелласьона Пуйи-Фюиссе, где почвы состоят из глины и известняка, а возраст лоз составляет около 25 лет. 70% урожая проходит ферментацию в стальных емкостях, остальные 30% — в дубовых бочках при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка также осуществляется в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Шато Фюиссе (Chateau-Fuisse) располагается в самом сердце Маконе, в аппелласьоне Пуйи-Фюиссе (Южная Бургундия) и является одним из самых известных доменов региона. Семья Винсан, владеющая поместьем с 1862 года, благодаря выдающимся характеристикам терруара и богатым традициям, накопленным поколениями, производит вина непревзойденного качества, обладающие прекрасной репутацией. В 1967 году доменом начинает управлять профессор энологии Жан-Жак Винсан, который наряду с традиционным виноделием стал применять современные технологии, посвятив свою жизнь работе в семейном бизнесе. С 2003 года поместье возглавил представитель пятого поколения Антуан Винсан. Хозяйство владеет более чем 30 га виноградников, расположенных в четырех аппелласьонах: Пуйи-Фюиссэ, Сан-Веран, Макон-Вилляж и Макон Фюиссе, где произрастает исключительно Шардонне. На виноградниках используются органические удобрения, а сбор винограда производится вручную. Урожай с лоз разных лет и различных участков собирается и винифицируется отдельно. Каждый шаг в процессе производства контролируется семьей Винсан. Вино выдерживается в дубовых бочках, 20% которых ежегодно обновляется. Во всех погребах контролируется температура и уровень влажности – как во время ферментации, так и выдержки.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Ж.Ж.Винсан" Бургонь Блан, 2012, цена Bourgogne AOC Blanc "J.J. Vincent", 2012 — 1 116 руб.. Производитель вина Шато де Фюиссе (Ж.Ж.Винсан э Фис).