Вино Bourgogne AOC Pinot Noir, 2013

в54435Антонен Гийон, Бургонь Пино Нуар, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает элегантным, гармоничным, среднетелым вкусом с ярко выраженной кислотностью, мягкими танинами и ягодным послевкусием.

Аромат

Тонкий аромат вина наполнен нотами малины и вишни, дополненными легкими нюансами свежевыделанной кожи.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с горячими блюдами из говядины, телятины, а также с запеченными сырами.

Интересные факты

Изысканное вино Bourgogne Pinot Noir производится из урожая с тридцатилетних лоз Пино Нуар, выращенных на виноградниках в трех коммунах: Кот-де-Бон: Алос-Кортон, Савиньи-ле-Бон и Пернан-Вержелес. Для производства вина используются лучшие ягоды, которые бережно собираются вручную в небольшие ящики и сразу же отправляются на винодельню, где тщательно сортируются. Ферментация проходит в открытых дубовых чанах при строгом температурном контроле в течение 10 дней с регулярным погружением шапки, после чего вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино можно пить молодым или хранить в течение 5-8 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

Домен Антонен Гийон — один из крупнейших владельцев престижнейших виноградников Cote d’Or. Винодельческое хозяйство было создано в 60-х годах ХХ века, начало этому было положено приобретением виноградника Domaine Hippolyte Thevenot. На сегодняшний день владения Домена Antonin Guyo — 48 га виноградников, располагающихся от Жевре-Шамбертена до Мерсо. Ежегодно, в среднем, производится 200 000 бутылок вина. Из них 80% — экспортные, а остальные продаются на территории Франции частным клиентам или ресторанам, только избранным — Бокюзу, Дюкассу, Труагро… Несмотря на использование современных методов производства, каждое из вин этого хозяйства очень традиционно и является образцом для конкретного аппелласьона. «Новое видение», которое принес в домен Доминик Гийон — это и расширение экспорта, и широкое представление вин по всему миру, которое принесло свои плоды. Он рассказывает о том, как однажды в Квебеке к нему подошел взволнованный молодой человек и начал благодарить — оказалось, именно после бутылочки его Chambolle-Musigny, выпитой в ресторане с девушкой, она согласилась выйти за него замуж.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Антонен Гийон, Бургонь Пино Нуар, 2013, цена Bourgogne AOC Pinot Noir, 2013 — 2 793 руб.. Производитель вина Домен Антонен Гийон.