Вино Bourgogne Chardonnay Les Chataigners AOC 2008

в6023Бургонь Шардонне Ле Шатэнер AOC 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
5 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вкус

Сбалансированное и округлое вино с гармоничной структурой и длительным послевкусием, в котором доминируют минеральные нотки.

Аромат

В аромате вина преобладают тона свежих фруктов, цитрусовых и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, легким салатам и мягким сырам.

Интересные факты

Бургонь Шардонне Ле Шатэне – белое комплексное минеральное вино. Сорт Шардонне для него выращивают на виноградниках с каменисто-известняковой почвой и юго-восточной экспозицией. Виноград собирают вручную, а затем аккуратно давят пневматическим прессом. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. После этого вино выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках.

Юбер Лами сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами – настоящая жемчужина Бургундии.
Сегодня Домен Юбер Лами – это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты – он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. 
Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бургонь Шардонне Ле Шатэнер AOC 2008, цена Bourgogne Chardonnay Les Chataigners AOC 2008 — 3 195 руб.. Производитель вина Домен Юбер Лами.