Вино Bourgogne Chardonnay "Les Chataigners" AOC, 2010

в19026Бургонь Шардонне "Ле Шатэнер", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 2 903 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 90
4 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Bourgogne-Chardonnay-Les-Chataigners-AOC-2008.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина чистый и свежий, с прекрасной кислотностью, минеральными и фруктовыми (цитрусовые, лайм, груша) оттенками, долгим послевкусием.

Аромат

Чистый и элегантный аромат вина сложен из минеральных ноток, оттенков груши и цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуют подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, легким салатам и мягким сырам, блюдам из макарон и грибов.

Интересные факты

Бургонь Шардонне "Ле Шатэнер" — белое комплексное минеральное вино из винограда сорта Шардонне, который выращивают на виноградниках с каменисто-известняковой почвой и юго-восточной экспозицией. Виноград собирают вручную, а затем аккуратно давят пневматическим прессом. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре. После этого вино выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
2010 год подарил превосходный урожай Шардонне ограниченного количества — отлично сбалансированный, спелый, концентрированный, с хорошей кислотностью и элегантностью.

Юбер Лами
сегодня считается одним из самых успешных производителей вина в Сент-Обене. Оливье Лами, сын Юбера, начал руководить бизнесом в 1992 году, и с тех пор предприятие становится все более и более престижным, что неудивительно, ведь местность Сент-Обен, где располагаются виноградники Лами – настоящая жемчужина Бургундии.
Сегодня Domaine Hubert Lamy – это современная трехэтажная винодельня, в которой практикуется гравитационный способ виноделия, т.е. исключается применение механических средств. Все перемещения вина происходят под действием силы тяжести, что придает винам дополнительную тонкость и структуру. Оливье любит эксперименты – он перешел на 600-литровые тонно взамен 225-литровых барриков, поскольку, по его убеждению, это сбережет чистоту фруктового вкуса от излишней выдержки в дубе. Теперь практически все вина выдерживаются именно в этих емкостях. Лами стремится производить изысканные и колоритные вина, которые бы подчеркивали природную минеральность терруара Сент-Обена. При этом в год производится менее десятка тысяч ящиков каждого вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бургонь Шардонне "Ле Шатэнер", 2010, цена Bourgogne Chardonnay "Les Chataigners" AOC, 2010 — 2 903 руб.. Производитель вина Домен Юбер Лами.