Вино Bourgogne Pinot Noir AOC, 2010

в49046Домен Жан Гриво, Бургонь Пино Нуар, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
1 Рейтинг за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется рубиновым цветом с фиолетовым оттенком.

Вкус

Вкус вина живой и изящный, обладает мягкими танинами, а также хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие элегантное, с ягодными нотами.

Аромат

Ароматический букет вина изобилует тонами спелых лесных ягод и смородины, которые дополнены нюансами подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом и сыры.

Интересные факты

Великолепное, нежное и элегантное вино Бургонь Пино Нуар создается из урожая с молодых лоз Пино Нуар с различных участков близ коммуны Вон-Романе (Vosne-Romanee). Почвы апелласьона представлены глиной и известняком, благодаря чему вино обладает восхитительными фруктовыми ароматами, а во вкусе деликатно проявляются легкие минеральные оттенки. Сбор винограда производится вручную, после чего урожай дважды тщательно сортируется. Ферментация проходит в старых дубовых бочках при ежедневном пижаже и ремонтаже, после чего вино выдерживается в небольших барриках в течение 8 месяцев. Перед бутилированием вино не осветляется и не фильтруется, поэтому с годами на дне бутылки может образоваться осадок. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце 18 века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен.
Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень — сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Жан Гриво, Бургонь Пино Нуар, 2010, цена Bourgogne Pinot Noir AOC, 2010 — 3 981 руб.. Производитель вина Домен Жан Гриво.