Вино "Bradisismo", Veneto Rosso IGT, 2011

в42059"Брадисизмо", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает мягким, плотным, округлым и щедрым, отлично сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами и длительным послевкусием с нюансами перца.

Аромат

Вино обладает насыщенным ароматом с нотами красных и черных фруктов, сушеных вишен, ванили и других специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит вкус оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

Интересные факты

"Bradisismo" — мощное, насыщенное, изысканное, оригинальное красное вино в международном стиле, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Карменере, собранных вручную на виноградниках в Колли Беричи. Виноградники хозяйства располагаются на низких, лесистых холмах к югу от города Виченца. Высота над уровнем моря колеблется от 50 до 350 метров. Хозяйство имеет виноградники площадью 30 га. Возраст лоз составляет 19-40 лет. Урожай с каждого виноградника является уникальным элементом купажа, придавая вину неповторимый вкус и аромат.

Виноград для "Bradisismo" собирают вручную. После гребнеотделения в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали проводят ферментацию, во время которой сусло настаивают на мезге. После этого вино переливают в новые французские баррики, где проходит яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 15 месяцев осуществляется в новых французских барриках из дуба Аллье и Невер. Перед бутилированием проводят легкую фильтрацию в целях сохранения аромата и вкуса. Потенциал хранения вина составляет 15 лет.
Николас Вуд, английский архитектор и художник — приятель владельца хозяйства Стефано Инама — придумал этикетку для вина, сделанную так, словно мы перенеслись в XVII столетие, периода расцвета виноделия.  

Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способны поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.

В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке. Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент».
Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Брадисизмо", 2011, цена "Bradisismo", Veneto Rosso IGT, 2011 — 3 794 руб.. Производитель вина Инама.