Вино "Bric Turot" Barbaresco DOCG, 2011

в68219Прунотто, "Брик Турот" Барбареско, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
RP 91
45 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина насыщенный гранатово-красный цвет с рубиново-фиолетовыми отблесками.

Вкус

Вино демонстрирует полный, округлый, богатый вкус с фруктовыми тонами, обволакивающими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот спелых лесных ягод, лакрицы, подлеска, гвоздики, корицы и цветов фиалки.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам и сырам.

Интересные факты

"Брик Турот" — виноградник, расположенный в коммуне Барбареско. Почва участка относится к периоду тортона. Она богата такими микроэлементами, как марганец, цинк, бор и состоит из мелких частиц, которые формируют ламинарный слой илистых суглинков. Сбор урожая в 2011 году начался на 12 дней раньше обычного, в начале сентября. На винодельне ягоды были дестеблированы и раздроблены. Мацерация продолжалась 15 дней при температуре 30 °С. Яблочно-молочное брожение завершилось до начала зимы. Выдержка вина "Bric Turot" длилась 12 месяцев в дубовых бочках объемом в 50 гл и в однолетних дубовых бочках, а после бутилирования — еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина достигает 15 лет.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге"он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.

После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75 гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Прунотто, "Брик Турот" Барбареско, 2011, цена "Bric Turot" Barbaresco DOCG, 2011 — 5 517 руб.. Производитель вина Прунотто.