Ром Bristol Classic Rum, "Enmore Still" Demerara, 1988, 700 мл

в57065Бристоль Классик Ром, "Энморе Стилл" Демерара, 1988
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Ром золотистого цвета, что необычно для рома длительной выдержки.

Вкус

Вкус рома объемный, с оттенками тостов, сухофруктов, какао, орехового пирога и пряностей, сухим послевкусием.

Аромат

Аромат рома наполнен глубокими фруктовыми нотами, оттенками жженого сахара, тонкими древесными и дымными нотами.

Гастрономические сочетания

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

Интересные факты

"Enmore Still" Demerara, 1988 — уникальный ром, изготовленный из сахарного тростника с одной плантации, расположенной на берегу реки Демерара. Дистилляция рома проходила на заводе Enmore, который был основан в Гайане в 1840 году. Сегодня работы по изготовлению рома Энмор производятся на Diamond Distillery в Джорджтауне. Для этого используется старинный деревянный куб, построенный в 1880 году Джоном Дорэ и со временем реконструированный. Благодаря этому кубу рождается ром с неповторимым тонким вкусом и индивидуальным стилем. Выдержка рома в течение 12 лет проходила в американских бочках из-под бурбона. Розлив состоялся в 2000-м году.

Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка.

Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Характеристики

  • Крепость: 46%
  • Цвет: Золотой
  • Тип бочки: Из-под бурбона
  • Тип выдержки: Однобочковой
  • Тело: полнотелый
  • Высокоалкогольный: Да
  • Выдержка: 12 лет
  • Сайт производителя: http://www.bristolclassicrum.com
В нашем магазине вы можете купить ром Бристоль Классик Ром, "Энморе Стилл" Демерара, 1988, 700 мл, цена Bristol Classic Rum, "Enmore Still" Demerara, 1988, 700 мл — 14 302 руб.. Производитель рома Бристоль Классик Ром.