Вино Brovia, "Villero", Barolo DOCG, 2009

в54961Бровия, "Виллеро", Бароло DOCG, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
2 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с легкими оранжевыми отражениями.

Вкус

Вино отличается свой концентрацией и насыщенностью, но в то же время его вкус очень гармоничный, элегантный, прекрасно сбалансированный, с бархатистыми танинами и мягкими фруктовыми мотивами. Послевкусие изящное и невероятно длительное.

Аромат

Вино имеет очень элегантный, приятный, сбалансированный аромат, с оттенками чернослива, черной смородины, увядшей розы и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополнит блюда из ягнятины, телятины, дичь, зрелые сыры.

Интересные факты

"Villero", Barolo DOCG — элегантное моносортовое вино, созданное винодельней Бровия из винограда сорта Неббиоло (100%), выращенного на винограднике Виллеро в Кастильоне Фаллетто, в Пьемонте. Виноградник общей площадью 1,5 га имеет юго-западную экспозицию и произрастает на склонах холмов на высоте 340 метров над уровнем моря. Почвы состоят преимущественно из глины и известняка. Урожай поспевает в середине октября, затем его бережно собирают вручную и транспортируют для дальнейшей переработки. На винодельне ягоды проходят долгий период мацерации (около 3 недель), после чего осуществляется ферментация вина при контролируемой температуре 28°C на протяжении 15-20 дней. Выдержка проходит в баррелях из французского дуба, где вино созревает не менее 2 лет. По завершении процесса созревания вино без фильтрации разливается в бутылки. В год производится всего 5500 бутылок вина, но чтобы достичь пика зрелости ему необходимо еще как минимум 10 лет и только после этого ценители и эксперты в полной мере смогут насладится его органолептическими качествами.

Большое значение для виноделов хозяйства Бровия имеет терруар. Основатель хозяйства был мудрым человеком и выбирал для своих виноградников только самые лучшие участки в регионе. Последующие поколения семейства также очень уважительно относятся к земле и виноградной лозе, а накопленный опыт помогает им лучше узнать характеристика каждого своего виноградника и выразить их в отдельном вине. Дважды в год на виноградниках делается забор почвы, чтобы убедится, что все ее элементы находятся в равновесии и помогут виноградной лозе произвести здоровый и качественный виноград. Если необходима обрезка, то ее проводят с большой осторожностью, чтобы не повредить кластеры. Урожай собирают только вручную, начина как правило в конце сентября с винограда Дольчетто и Барбера, а в середине октября приступают к сбору Неббиоло, который к тому времени уже полностью созрел.

О производителе

Среди залитых солнцем холмов Бароло есть семья, которая всегда была тесно связана с виноделием — это семья Бровия. Еще в 1863 году было основано винодельческое хозяйство, которое уже несколько поколений подряд успешно развивается. Уделяя очень большое внимание терруару, семейство постепенно приобрело лучшие виноградники в Ланге, Бароло, Серралунга д'Альба, среди которых виноградник Рокке, Виллеро, Гарблет Суе и на сегодняшний день их площадь составляет около 18 га. Таким образом, философия винодельни Бровия основывается на создании классических вин, способных в полной мере отразить богатство терруара Бароло и мастерство виноделов.

В конце 1980 годов дочери Джачинто Бровия — Кристина и Элена — унаследовав виноградники и семейные традиции виноделия, продолжили производство высококачественных красных вин из винограда Неббиоло, Барбера и Дольчетто. Елена закончила учебу по специальности "Агротехника", а Кристина получила диплом энолога. В 2001 году муж Елены Алекс Санчес, бакалавр в области экономики, переехал из Испании в Ланге и также начал работать на винодельне. Именно Кристина и Елена создали винодельню Бровия такой, какой ее сейчас знают в Пьемонте и далеко за его пределами. Свой выразительный и насыщенный характер вина Бровия обретают благодаря ферментации в цементных емкостях и длительной выдержке (не менее 2-3) лет в дубовых бочках. В год хозяйство производит не более 60 000 литров вина, но каждое из них — это маленький шедевр за тонким стеклом бутылки.
В нашем магазине вы можете купить вино Бровия, "Виллеро", Бароло DOCG, 2009, цена Brovia, "Villero", Barolo DOCG, 2009 — 9 620 руб.. Производитель вина Бровия.