Вино Brunello di Montalcino DOCG, 2011, wooden box, 1500 мл

в67827Кол д'Орча, Брунелло ди Монтальчино, 2011, в деревянной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 88
RP 88
93 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — красно-рубиновый с фиолетовым оттенком.

Вкус

Вино обладает хорошо структурированным, мягким вкусом, в котором на фоне сбалансированной ягодно-фруктовой гаммы ощущаются нюансы зрелых танинов и древесные штрихи.

Аромат

У вина мощный, комплексный аромат с ягодными нотками, нюансами сливы и элегантными акцентами дуба.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с блюдами из дичи, бифштексом, тушеным мясом.

Интересные факты

Brunello di Montalcinoпроизводится из винограда сорта Санджовезе (или как его называют в Тоскане — Брунелло), выращенного в залитой солнечным светом холмистой местности Сант-Анджело на высоте около 300 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную с лучших лоз виноградника и тщательно сортируется с помощью столов в подвалах винодельни Кол д'Орча. Ферментация на кожице при температуре не выше 30°C длится 18–20 дней и производится в низких и широких стальных резервуарах объемом в 150 гектолитров, специально разработанных для оптимального и аккуратного извлечения из ягод цвета и дубильных веществ. Выдержка вина проводится сначала в течение 3 лет в бочках из дуба Аллье и славонского дуба (объем бочек — 25, 50 и 75 гектолитров), а затем еще один год — в бутылках при строго контролируемом температурном режиме.

Tenuta Col d'Orcia — известное винодельческое хозяйство в Монтальчино, история виноградников которого началась в первой половине XVII века, когда семья из благородных рыцарей Сиены Ciaia оседает в области Сант Анджело и приобретает в собственность Колле. Их земли ширились из года в год. Сегодня это 540 га холмистой местности на южных склонах Монтальчино. В 1973 году граф Альберто Мароне Чинзано приобретает Col d'Orcia с целью внести вклад в ее развитие и утверждение на мировом рынке. Высокая плотность посадки лоз и выбор подвоя адаптированы к особенностям каждого земельного участка, а скрупулезный уход, исходя из особенностей каждого виноградника, обеспечивает высокое качество винограда, полного цвета и танинов. Старение вина происходит в бочках из французского дуба.

Col d'Orcia не только производит изысканные вина, но и постоянно участвует в научных исследованиях, основной целью которых является оптимизация качества винограда. Совместно с Университетом Флоренции и профессором Аттилио Сиенца из Миланского университета они изучают посадки, клональный отбор и связи лозы с идеальным терруаром. Результатом явилось открытие и развитие таких знаменитых вин, как Brunello di Montalcino, Moscadello di Montalcino, Sant'Antimo и Chianti.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кол д'Орча, Брунелло ди Монтальчино, 2011, в деревянной коробке, 1500 мл, цена Brunello di Montalcino DOCG, 2011, wooden box, 1500 мл — 10 854 руб.. Производитель вина Кол д'Орча.