Брунелло ди Монтальчино Ризерва производится лишь в исключительные урожайные годы. Виноград с молодых и старых лоз обрабатывается отдельно друг от друга. Согласно инструкциям, минимальный срок выдержки Брунело ди Монтальчино Ризерва — 5 лет, в отличие от 4-х лет, необходимых для обычного Брунелло ди Монтальчино. 3 года вино стареет в дубе, после чего бутилируется и 2 года выдерживается в бутылке. В результате получается зрелое, округлое и сложное вино, тем не менее способное и к еще более длительной выдержке. Выпускается Brunello di Montalcino Riserva в ограниченном количестве.
Хозяйство Poggio Antico обязано своим восхождением на Олимп Брунелло неиссякаемому творческому энтузиазму Паулы Глодер, дочери миланской супружеской пары, купившей в середине 1980-х годов 200 га земли для создания винодельческого хозяйства. Виноградники Поджио Антико расположены на юге Монтальчино, на высоте 400 - 500 метров над уровнем моря. Почва здесь относится к эоценовой эпохе, богата глиной и гравием, что обеспечивает идеальный дренаж. Исключительно удачное расположение виноградников, тщательная работа с лозой, современный погреб — все это позволяет производить уникальное Брунелло, являющееся основным вином Поджио Антико.
ЦветВино глубокого, насыщенного рубиново-фиолетового цвета.
ВкусВино имеет устойчивый, теплый и прекрасно структурированный вкус с тонами зрелых фруктов. Плотный, шелковистый и гладкий, хорошо сбалансированный и с чрезвычайно длинным концом. Большой потенциал выдержки.
Аромат Вино обладает необыкновенно привлекательным ароматом с нотками спелых красных фруктов, черной смородины, кожи и лакричника. Аромат хорошо развитый и устойчивый.
Гастрономические сочетанияВино отлично сочетается с жарким, тушеным мясом и приготовленным на гриле. Особенно хорошо вино с блюдами «высокой кухни».
Глубина цветанасыщенное
Тело/Насыщенностьполнотелое
Крепость:13.5%
Объем:750 мл
Температура сервировки:16-18C
Сайт производителя:http://www.poggioantico.com/
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните

Copyright 2007-2012, винный клуб «WineStyle». Все права защищены. Положения об использовании | Гарантии | Ссылки
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Электронная почта info@winestyle.ru