Вино Buil & Gine, "Pleret", Priorat DOQ

в56456"Плерет"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус

Вкус вина энергичный, свежий, с яркой кислотностью, мощными фруктовыми и пряными оттенками, нюансами дыма, ванили и минералов, эластичными зрелыми танинами. Элегантное стойкое послевкусие завершается тонами засахаренных фруктов и цветов.

Аромат

В аромате вина тона запеченных яблок, сливы, вишневого ликера щедро украшены нотами мяты, минералов, кардамона и шоколада.

Гастрономические сочетания

Вино подается с любыми мясными блюдами, рыбой, блюдами современной кухни, сочетающей в себе контрастные вкусы. Составит пару фруктово-ягодным и шоколадным десертам.

Интересные факты

Слово "pleret" пришло из каталонского наречия и означает "что-то, чем можно наслаждаться медленно и долго". Вино "Pleret" действительно позволяет бесконечно наслаждаться множеством оттенков своего вкуса. Созданное по старинному рецепту, это вино отражает саму суть региона Приорат и заключает в себе частичку души его старых виноградников. Гренаш и Кариньяно с 40-летних лоз, Каберне Совиньон, Мерло и Сира с более молодых виноградников возрастом от 5 до 12 лет из разных районов составляют изумительный купаж вина. Все сорта ферментируются отдельно, пройдя процесс предварительной длительной мацерации при температуре 26-28°С. Последующее яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой в новых бочках из французского дуба в течение 10-14 месяцев. И только после ее окончания виноделы приступают к таинству купажирования и розливу в бутылки. Потенциал хранения вина "Плерет" составляет от 5 до 10 лет. За 15 минут до подачи вино рекомендуется декантировать.

О производителе

Компания Buil & Gine была основана в 1997 году, инициатором ее создания выступил Ксави Буиль. Компания — это своего рода дань Жине Буиль, дедушке Ксави, который заступал на руководящую должность Сельскохозяйственного кооператива Фальсета дважды. В 2002 году в Буиль & Жине пришел Хосе-Мария Вега — энолог, который в дальнейшем выкупил у компании угодье Мас-д-эн-Састре и построил там собственную винодельню, функционирующую и сегодня. Производство вин на винодельне Буиль & Жине запустили в 2005 году, предварительно оборудовав ее по последнему слову техники. Ежегодно Buil & Gine производят порядка 150 тысяч бутылок вина. Компания сотрудничает с разными виноградниками, которые располагаются в Вилелья-Байща, Гратальопс, Бельмунт-дель-Приорат, Масроч и Фальсет. Наиболее часто используемые для изготовления вина сорта винограда — Кариньена и Гренаш.
Также, Буиль & Жине занимаются винным туризмом и организацией культурных и социальных мероприятий. В своей работе компания опирается на принцип производства качественного вина по доступной цене. 
В нашем магазине вы можете купить вино "Плерет", цена Buil & Gine, "Pleret", Priorat DOQ — 3 581 руб.. Производитель вина Буиль & Жине.