Вино Ca'Botta, "Estate" Bianco Venezie IGT, 2013

в45981Ка'Ботта, "Эстате" Бьянко Венеция, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — чистый и прозрачный соломенно-желтый.

Вкус

Нежное молодое вино обладает приятным фруктовым вкусом с деликатной кислотностью и сладким послевкусием.

Аромат

У вина изящный фруктовый аромат, хорошо демонстрирующий сортовой букет, с легким шлейфом из сладковатых цветочных ноток.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит для подачи с фруктовыми десертами, летними закусками и салатами. Отлично утоляет жажду.

Интересные факты

Нежное вино Ca'Botta, "Estate" Bianco Venezie IGT подарит наслаждение великолепным вкусом и продемонстрирует, что ассортимент вин семейной винодельни Ка'Ботта по-настоящему разнообразен. Вино изготавливают из винограда сортов Треббьяно, Шардонне и Пино Бьянко без добавления сахара и алкоголя, ферментируя исключительно натуральным способом. После гребнеотделения и деликатного отжима гроздей муст подвергают короткой криомацерации посредством сухого льда. Далее вино ферментируется при температуре 14-18°C и выдерживается в чанах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев. После этого вино бутилируется и поступает в продажу.

О производителе

Основателем компании Ca'Botta является российский эмигрант Юрий Памфилов. Покинув Россию в конце 90-х годов ХХ века, он переехал в Италию. Начиная свою трудовую деятельность, Юрий даже не помышлял, что будет заниматься виноделием. Толчком послужило знакомство с соседом Эрмано Кокколи. Уговорив Юрия посадить возле дома несколько лоз, Эрмано сделал из урожая с них вино и презентовал его Памфилову. После этого Юрий понял, почему так долго не мог найти занятие по душе. Ведь его ждало именно виноделие. В 2007 году Юрий приобрел участок земли на холмистой местности Вальтенези в регионе Гарда Классико, неподалеку от своего дома. Каким же было его удивление, когда во время вспахивания земли там нашли остатки столетних лоз винограда. Энологам удалось реанимировать их, и сегодня собранный с них урожай добавляют при изготовлении вин хозяйства. Через два года семья приобрела еще одно поместье возле Вероны, на холмах в зоне Вальполичелла. С тех пор предприятие Ка'Ботта выпускает вина, урожай для которых собирается в двух разных зонах, таким образом как бы разделяя свою продукцию на два типа — классический (из Valpolicella DOC) и более демократичный и экспериментальный (из зоны Garda DOC).

Название Ка'Ботта стало символичным для хозяйства. Просматривая документы на имение, Юрий обнаружил, что когда-то рядом с виноградниками располагалась деревня, именовавшаяся Ка Ботта, в честь которой вся местность получила свое название. В буквальном переводе Ca (производное от "casa") — "дом", botta — "колокольный звон". То есть "дом, в котором звучит колокол". Именно так Юрий решил назвать свою компанию, символично изобразив дом с колокольней в окружении виноградников на этикетках своих вин. Кстати, фамилию Юрий также сменил на Каботов. Сегодня компания Ca'Botta активно развивается, занимаясь производством натуральных вин на севере Италии, производя довольно большие объемы высококачественной продукции и экспортируя ее в другие страны. Компания является членом консорциума виноделов Вероны. В деле создания вин Юрию помогают жена, два сына и дочь.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ка'Ботта, "Эстате" Бьянко Венеция, 2013, цена Ca'Botta, "Estate" Bianco Venezie IGT, 2013 — 781 руб.. Производитель вина Ка'Ботта.