Вино Ca'Botta, "Inverno" Rosso Venezie IGT, 2013

в45982Ка'Ботта, "Инверно" Россо Венеция, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина богатый красно-рубиновый цвет.

Вкус

Обворожительное вино с чарующим сладким вкусом, наполненным тонами спелой малины. Яркие фруктовые нотки и оттенки спелых ягод развиваются в нежное послевкусие.

Аромат

Мягкий аромат вина раскрывается оттенками малины и бархатистыми нюансами сладких фруктов.

Гастрономические сочетания

Вино лучше всего подавать к выпечке с фруктовой начинкой, десертам, особенно фруктовым, и фруктовым салатам.

Интересные факты

Полусладкое красное вино Ca'Botta, "Inverno" Rosso Venezie IGT придется по вкусу прекрасным дамам благодаря сладкому фруктовому вкусу и насыщенному аромату. Это молодое вино создается из винограда сортов Тай Россо, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в регионе Венето. После отделения от гребней виноград отжимается и ферментируется в условиях контролируемой температуры. Мацерация продолжается 8 дней, после чего вино отправляют на несколько месяцев на выдержку в резервуары из нержавеющей стали. Вино будет прекрасным дижестивом и великолепно раскроет свои вкусовые качества в паре с десертами, особенно фруктовыми, с фруктовыми салатами или выпечкой с ягодной начинкой.

О производителе

Основателем компании Ca'Botta является российский эмигрант Юрий Памфилов. Покинув Россию в конце 90-х годов ХХ века, он переехал в Италию. Начиная свою трудовую деятельность, Юрий даже не помышлял, что будет заниматься виноделием. Толчком послужило знакомство с соседом Эрмано Кокколи. Уговорив Юрия посадить возле дома несколько лоз, Эрмано сделал из урожая с них вино и презентовал его Памфилову. После этого Юрий понял, почему так долго не мог найти занятие по душе. Ведь его ждало именно виноделие. В 2007 году Юрий приобрел участок земли на холмистой местности Вальтенези в регионе Гарда Классико, неподалеку от своего дома. Каким же было его удивление, когда во время вспахивания земли там нашли остатки столетних лоз винограда. Энологам удалось реанимировать их, и сегодня собранный с них урожай добавляют при изготовлении вин хозяйства. Через два года семья приобрела еще одно поместье возле Вероны, на холмах в зоне Вальполичелла. С тех пор предприятие Ка'Ботта выпускает вина, урожай для которых собирается в двух разных зонах, таким образом как бы разделяя свою продукцию на два типа — классический (из Valpolicella DOC) и более демократичный и экспериментальный (из зоны Garda DOC).

Название Ка'Ботта стало символичным для хозяйства. Просматривая документы на имение, Юрий обнаружил, что когда-то рядом с виноградниками располагалась деревня, именовавшаяся Ка Ботта, в честь которой вся местность получила свое название. В буквальном переводе Ca (производное от "casa") — "дом", botta — "колокольный звон". То есть "дом, в котором звучит колокол". Именно так Юрий решил назвать свою компанию, символично изобразив дом с колокольней в окружении виноградников на этикетках своих вин. Кстати, фамилию Юрий также сменил на Каботов. Сегодня компания Ca'Botta активно развивается, занимаясь производством натуральных вин на севере Италии, производя довольно большие объемы высококачественной продукции и экспортируя ее в другие страны. Компания является членом консорциума виноделов Вероны. В деле создания вин Юрию помогают жена, два сына и дочь.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ка'Ботта, "Инверно" Россо Венеция, 2013, цена Ca'Botta, "Inverno" Rosso Venezie IGT, 2013 — 781 руб.. Производитель вина Ка'Ботта.