Вино Ca'Rugate, Amarone Della Valpolicella, 2009

в10953Ка'Ругате, Амароне делла Вальполичелла, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 5 350 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
GR 2
13 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Ca-Rugate-Amarone-Della-Valpolicella-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина интенсивный красно-гранатовый цвет.

Вкус

Вкус богатый, насыщенный и сложный; прекрасно сбалансированный и затяжной.

Аромат

Вино имеет концентрированный аромат спелой черники, ежевики и вишни, который усиливается оттенком пряного дуба.

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с мясом, жареным на углях и выдержанными сырами.

Интересные факты

Виноград для вина Ca'Rugate Amarone Della Valpolicella собирается с лучших виноградников Ca’Rugate, расположенных на холмах вокруг Montecchia di Crosara. Почвы этих мест состоят из гравия и известняка. Виноград собирается вручную в последние две недели сентября и помещается в деревянные ящики вместимостью 6 кг — это обеспечивает необходимую вентиляцию в процессе сушки. Виноград высушивается в хорошо вентилируемых помещениях около 4-5 месяцев, в процессе чего достигается необходимая концентрация вкуса, сладости и цвета. Зимой виноград измельчается, ферментация начинается с натуральными дрожжами, а затем сусло разливается в дубовые бочки по 500 литров для окончания ферментации. В бочках вина созревают в течение 25-30 месяцев, прежде чем разливаются в бутылки. Объем производства этого вина около 10 000 бутылок в год. Amarone Della Valpolicella Ca'Rugate — это великолепное вино для особых случаев и общения с друзьями!

Компания Ca’Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca’Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d’Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca’Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат. Все условия природного потенциала виноградников три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca’Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ка'Ругате, Амароне делла Вальполичелла, 2009, цена Ca'Rugate, Amarone Della Valpolicella, 2009 — 5 350 руб.. Производитель вина Ка' Ругате.