Вино Ca'Rugate Soave Classico Monte Fiorentine 2008

в10957Ка'Ругате Соаве Классико Монте Фиорентине 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 258 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 78
JR 16
GR 3
20 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Ca-Rugate-Soave-Classico-Monte-Fiorentine--2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино богатого золотистого цвета.

Вкус

У вина Ca'Rugate Soave Classico Monte Fiorentine 2008 полный и богатый вкус, гладкий и фруктовый.

Аромат

У вина тонкий аромат экзотических фруктов и цитрусовых.

Гастрономические сочетания

Отлично сочетается с блюдами в сливочном соусе, супами, молодыми сырами и блюдами из рыбы.

Интересные факты

Вино Ca'Rugate Soave Classico Monte Fiorentine производится из винограда с виноградников Monte Fiorentine в Brognoligo di Monteforte d’Alpone. Почвы этих мест вулканического происхождения и богаты полезными ископаемыми. Сбор урожая происходит в середине октября. Вино подвергается ферментации в бочках из нержавеющей стали при температуре 16-18°C в течение 10-15 дней. Вино Ca'Rugate Soave Classico Monte Fiorentine достигает пика своего развития через 1-2 года выдержки в бутылке, в год производится около 50 000 бутылок этого прекрасного вина.

Компания Ca’Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca’Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d’Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca’Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат. Все условия природного потенциала виноградников три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca’Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ка'Ругате Соаве Классико Монте Фиорентине 2008, цена Ca'Rugate Soave Classico Monte Fiorentine 2008 — 1 258 руб.. Производитель вина Ка' Ругате.