Вино Ca'Rugate, Soave Classico "San Michele", 2011, 375 мл

в23708"Сан Микеле", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Рейтинги и награды:
WS 88
IWR 90
22 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина приятный, мягкий, наполненный тонами миндального ореха и хрустящей свежестью.

Аромат

Вино имеет тонкий, элегантный, минеральный аромат с соблазнительными нотками цветов — ромашки, бузины, ириса.

Гастрономические сочетания

Гармоничное, универсальное вино идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно в сочетании с закусками, белым мясом и рыбными блюдами.

Интересные факты

Soave Classico "San Michele" — великолепное белое вино, изготовленное из винограда сорта Гарганега, который собирается с виноградников Monte Fiorentine, находящихся в регионе Соаве Классико. Виноградники располагаются на вулканических склонах. Почва, на которой выращивают виноградные лозы, состоит из глины и базальта. Сбор урожая проходит в конце сентября. Вино ферментируется в бочках из нержавеющей стали при температуре 16-18°C в течение 8-12 дней.

Компания Ca’Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca’Rugate занимают более 40 гектаров, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d’Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca’Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббиано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат. Все условия природного потенциала виноградников три поколения семья Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca’Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Сан Микеле", 2011, 375 мл, цена Ca'Rugate, Soave Classico "San Michele", 2011, 375 мл — 918 руб.. Производитель вина Ка' Ругате.