Вино Ca dei Frati, "Ronchedone", Benaco Bresciano IGT, 2009

Интересные факты

Красное полусухое вино "Ronchedone" создается из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Санджовезе и Марцемино, собранных на пике своего созревания. Винификация состоит из ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, выдержки в барриках в течение 14 месяцев и еще 10 месяцев в бутылках.

Винное хозяйство Ca Dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого винограда сорта Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством.
Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивирует только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, — белый сорт Треббиано ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.