Вино Ca'del Baio, Barbaresco DOCG "Asili", 2011

в60589Ка' дель Байо, Барбареско "Асили", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
36 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного гранатового цвета с оранжевыми переливами.

Вкус

Вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом красных ягод и корицы, долгим послевкусием с приятной минеральностью.

Аромат

В изысканном аромате вина раскрываются нотки лепестков роз, мяты и специй с оттенками сливы.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Интересные факты

Барбареско "Асили" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1967 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. При винификации виноград сорта Неббиоло проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, а затем выдерживается не менее 2,5 лет в крупных дубовых бочках (70%) и барриках (30%).

"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ка' дель Байо, Барбареско "Асили", 2011, цена Ca'del Baio, Barbaresco DOCG "Asili", 2011 — 4 440 руб.. Производитель вина Ка' Дель Байо.