Вино Caliterra, Cabernet Sauvignon Reserva DO, 2010

в12618Калитерра, Каберне Совиньон Ресерва, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 830 руб. в наличии 791 руб.
Рейтинги и награды:
RP 89
16 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Caliterra-Cabernet-Sauvignon-Reserva-DO-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета с голубоватыми отсветами.

Вкус

Молодое, свежее вино, фруктовый вкус которого имеет хорошую структуру.

Аромат

В красивом аромате вина доминируют оттенки ягод и фиалки, раскрывающиеся на фоне табачных ноток.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подавать к блюдам из красного мяса, дичи, сырам, пастам, пицце.

Интересные факты

Каберне Совиньон традиционно считается самым популярным из темных сортов винограда в Чили. Вина на его основе очень легко пьются, оставляя приятное послевкусие. Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva не является исключением. По мнению винных критиков, это очень достойное вино, одно из лучших в регионе по соотношению цены и качества. В винтаж 2010 года наряду с доминирующим Каберне Совиньон были добавлены Мальбек и Шираз. 
Сезон 2010 года был необычайно прохладным. Более низкие температуры и меньшее количество солнечных дней вызвало задержку созревания урожая на 15 дней. Но с точки зрения качества ягод для "Cabernet Sauvignon Reserva" это был отличный год с оптимальными для сорта Каберне Совиньон условиями — спокойным солнцем и свежим бризом, которые позволили винограду созревать медленно и наполняться концентрированными ароматом и вкусом. 
Ферментация винограда проводилась в резервуарах из нержавеющей стали при начальной температуре в 30°C, которая постепенно была сокращена до 26°C, чтобы избежать чрезмерной концентрации. Выдержка вина в дубовых бочках длилась 10 месяцев, в течение которых состоялось и яблочно-молочное брожение.

Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.
Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Калитерра, Каберне Совиньон Ресерва, 2010, цена Caliterra, Cabernet Sauvignon Reserva DO, 2010 — 830 руб.. Производитель вина Калитерра.