Кальвадос Calvados Lemorton Reserve 25 Years Old, gift box, 700 мл

в40768Кальвадос Лемортон Резерв 25 лет, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Кальвадос обладает соломенно-янтарным цветом.

Вкус

У кальвадоса богатый, хорошо сбалансированный вкус, мягкий и деликатный с нежными нотами ириса.

Аромат

Аромат кальвадоса звучит теплыми нотами спелых яблок и сладких груш.

Гастрономические сочетания

Кальвадос служит хорошей основой для коктейлей, употребляется как аперитив или дижестив. Прекрасно сочетается с фуа-гра, фруктами, десертами и сладкой выпечкой.

Интересные факты

Происхождение Кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Изначально он производился только из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.

Ферма Лемортон расположена в области Domfrontais на юге Нормандии, которая считается лучшим местом для выращивания груш. Этому способствуют как теплый климат, так и почвы из глины и известняка, подходящие для сильных, глубоких корней грушевых деревьев. Поэтому кальвадос от Лемортона, в основном, создан из грушевого сока. Лемортон — один из старейших производителей сидра и кальвадоса в Domfrontais. В настоящее время, фермой руководит представитель шестого поколения семьи — Дидье Лемортон, которому помогает его отец — Роже. Семье Лемортон принадлежит 83 гектара земли. Здесь выращивают яблоки и 25 сортов груш. Некоторые сорта очень необычны, их стволы достигают 20 метров в высоту. Собирается урожай в период полной зрелости и спелости, обычно с сентября по ноябрь. Дистилляция осуществляется на ферме, в собственном перегонном кубе. После чего напиток взрослеет в дубовых бочках, средний возраст которых составляет 30 лет. В подвалах семьи Лемортон хранится как редкий кальвадос, с выдержкой не менее 25-30 лет, так и более молодые экземпляры с выдержкой — 5 и 10 лет, которые, несмотря на свою молодость, завоевали популярность благодаря яркому вкусу и насыщенному, богатому аромату.

Характеристики

  • Крепость: 40%
  • Температура сервировки: 8-10 °С
  • Класс: Резерв
  • Материал: Груши, Яблоки
  • Тип бочки: Дубовые бочки
  • Выдержка: 25 лет
В нашем магазине вы можете купить кальвадос Кальвадос Лемортон Резерв 25 лет, в подарочной коробке, 700 мл, цена Calvados Lemorton Reserve 25 Years Old, gift box, 700 мл — 13 872 руб.. Производитель кальвадоса Лемортон.