Кальвадос Calvados Lemorton Vintage 1978, gift box, 700 мл

в6759Кальвадос Лемортон Винтаж 1978, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Кальвадос цвета топаза с медными оттенками.

Вкус

Вкус кальвадоса сладкий, сбалансированный. К атакующим яблочным тонам постепенно присоединяются сочные груши в сочетании с кардамоном, пьянящими нюансами лепестков розы, ладана и меда. Удивительное послевкусие затяжное, одновременно горькое и сладкое.

Аромат

Аромат кальвадоса тонкий и круглый. Первая доминирующая, слегка соленая яблочная волна сливается со второй, состоящей из оттенков ванили, цитрусовых (грейпфрут и лимон) и белой сирени. Намеки на гвоздику завершают букет.

Гастрономические сочетания

Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, великолепно сочетается с десертами, грушевым тортом.

Интересные факты

Происхождение Кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Изначально он производился только из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.
Ферма Лемортон расположена в области Domfrontais на юге Нормандии, которая считается лучшим местом для выращивания груш. Этому способствуют как теплый климат, так и почвы из глины и известняка, подходящие для сильных, глубоких корней грушевых деревьев. Поэтому кальвадос от Лемортона, в основном, создан из грушевого сока. Лемортон — один из старейших производителей сидра и кальвадоса в Domfrontais. В настоящее время, фермой руководит представитель шестого поколения семьи — Дидье Лемортон, которому помогает его отец — Роже. Семье Лемортон принадлежит 83 гектара земли. Здесь выращивают яблоки и 25 сортов груш.

 

Кальвадос "Vintage 1978" — один из представителей редких возрастных кальвадосов, которыми знаменита семья Лемортон. Основная составляющая кальвадоса "Vintage 1978" — 70% чистого грушевого сока. Для кальвадоса отбирались груши совершенной спелости, которые растут на высоких стеблях, достигающих в высоту 20 метров. Кальвадос выдержан в дубовых бочках минимум 25 лет. Его сладкий изящный вкус завершается очень длительным финишем, одновременно сладким и горьким, с бальзамическим оттенком ментола и эвкалипта, шоколада и более острыми нотами перца и корицы.

Характеристики

  • Крепость: 40%
  • Температура сервировки: 8-10 С
  • Дистилляция: Двойная
  • Материал: Яблоки, Груши
  • Тип бочки: Дубовые бочки
  • Подарочная упаковка: Да
  • Выдержка: 25 лет
В нашем магазине вы можете купить кальвадос Кальвадос Лемортон Винтаж 1978, в подарочной коробке, 700 мл, цена Calvados Lemorton Vintage 1978, gift box, 700 мл — 16 252 руб.. Производитель кальвадоса Лемортон.