Вино Camille Giroud, Saint-Aubin Premier Cru "Le Charmois" AOC, 2000

в25076Камиль Жиру, Сен-Обен Премье Крю "Ле Шармуа", 2000
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желто-золотого цвета с медными моментами.

Вкус

Вкус вина свежий, яркий, сливочный, достаточно сильный, хорошей глубины и концентрации, оттенки спелых плодов компенсируют яркую кислотность. Послевкусие довольно долгое.

Аромат

Вино с легким ароматом спелых фруктов, таких как зеленое яблоко, лайм и груша, с нотками минералов.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару к рыбным блюдам, белому мясу, омарам, голубому и козьему сыру.

Интересные факты

Изысканное белое вино Saint-Aubin Premier Cru "Le Charmois" производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на винограднике класса Премье Крю "Le Charmois" на верхних склонах возле Сен-Обен, на неглубоких известковых почвах. 2000-й год был супер годом для белых вин. Винтаж 2000 года — концентрированное, спелое вино с прекрасной кислотностью и великолепным балансом, легким фруктовым ароматом и довольно долгим послевкусием.

Негоциантская компания Camille Giroud (Камиль Жиру) была основана в 1865 году и почти 150 лет находилась в собственности одной семьи. Все эти годы она специализировалась на продаже вина, требующего долголетнего созревания. В конце 80-х годов прошлого века в подвалах Camille Giroud можно было найти отличные вина 1947 и 1959 года. Люсьен Жиру, владевший компанией в то время, особенно подчеркивал важность длительной выдержки напитка. После смерти Люсьена следующие владельцы компании — братья Жиру, решили расширить семейный бизнес и в дополнение к традиционной деятельности — покупке готового вина, добавили производство вина в собственной винодельне из приобретенного у фермеров винограда. Последующие годы стали для компании периодом открытий и экспериментов, когда братья Жиру пытались совместить традиции Дома и новые методы винификации, но недостаточное количество денежных средств привело к тому, что в 2002 году владельцы Camille Giroud вынуждены были продать свой бизнес американской группе под управлением Джо Вендера — известного винодела из долины Напа (Калифорния). Должность главного энолога была предложена выходцу из Турени, молодому, но очень талантливому виноделу — Дэвиду Круа. Являясь представителем нового поколения, он приветствует в винах хорошо выраженную терруарность. Работая по традиции с покупным материалом, Дэвид сумел придать винам Камиль Жиру современный стиль. Он отказался от многолетнего созревания вина в бочках и ограничил их выдержку 18-20 месяцами при минимальном использовании тары из новой древесины, что дает возможность создавать качественные классические, но одновременно более доступные, чем прежде вина.

Уже в 2002 и 2003 годах винам Камиль Жиру были даны положительные оценки в публикациях Decanter Magazine, Recommended Red Burgundies и Wine Spectator. В настоящее время основная цель компании — производство продукции, наиболее полно выражающей особенности регионов Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи. Сегодня выпускается 25 наименований объемом около 50 тысяч бутылок вина в год. Из них 80% приходится на красные вина и 20% — на белые. Параллельно производится продажа вин из погребов компании, имеющих срок выдержки несколько десятилетий.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Камиль Жиру, Сен-Обен Премье Крю "Ле Шармуа", 2000, цена Camille Giroud, Saint-Aubin Premier Cru "Le Charmois" AOC, 2000 — 4 107 руб.. Производитель вина Камиль Жиру.