Вино Cantina del Pino, Dolcetto d'Alba DOC, 2014

в70883Кантина дель Пино, Дольчето д' Альба, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
13 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного гранатово-рубинового цвета.

Вкус

Вино интригует сбалансированным, шелковистым, сухим вкусом с нотами спелых темных фруктов, пряностей и лакрицы, с приятной кислинкой и длительным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот ягодного джема, черного перца и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдет к пицце, лазанье, итальянской пасте, салатам из овощей с рисом, блюдам из красного мяса.

Интересные факты

Cantina del Pino, Dolcetto d'Alba — элегантное красное вино с великолепным букетом фруктовых ароматов. Вино изготовлено из винограда сорта Дольчетто. Для этого сорта характерна высокая танинность, а вина первых двух лет жизни обладают прекрасным фруктовым вкусом, тонким и мягким. По мере взросления, фруктовый вкус дополняют приятные ноты фиалки.

Сбор урожая для изготовления Дольчето д' Альба происходит вручную, после чего виноград подвергается 20-30-дневной мацерации при постоянном контроле температуры и влажности в бочках из нержавеющей стали. В результате получается восхитительное вино, которое отлично сочетается с блюдами классической итальянской кухни.

Cantina del Pino — семейное хозяйство, расположенное в живописном уголке Италии. История Cantina del Pino начинается со знаменитого профессора-энолога Домицио Кавацца. Профессор приобрел землю в окрестностях Овелло и, совместно с другими виноделами, основал кооператив Cantine Sociali di Barbaresco. После смерти Домицио Кавацца виноградники приобрела семья Вакка, которая и по сей день владеет этими землями. В настоящее время главой хозяйства является Ренато Вакка. При культивировании винограда Ренато руководствуется традиционными методами: отсутствие химии, органические удобрения и сбор урожая вручную. Вина получаются восхитительные — яркие и сложные, заслужившие весьма лестные отзывы профессиональных винных критиков.

В нашем магазине вы можете купить вино Кантина дель Пино, Дольчето д' Альба, 2014, цена Cantina del Pino, Dolcetto d'Alba DOC, 2014 — 2 445 руб.. Производитель вина Кантина дель Пино.