Вино Capannelle Chardonnay Toscana IGT, 2007

в5157Капаннелле Шардонне
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 790 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
GR 1
11 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Capannelle-Chardonnay-Toscana-IGT-2011.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино с золотистым оттенком, хорошим блеском, густого насыщенного соломенного цвета.

Вкус

Капаннелле Шардонне обладает приятный сухим вкусом с хорошей кислотностью, округлыми танинами и мягким ощущением крепости с нотками ванили, груши, поджаренной корочки хлеба и легкой горчинки лакрицы в послевкусии. В Capannelle Chardonnay прекрасно сбалансированы стойкость и интенсивность, что свидетельствует о долголетии вина. Тонкий и элегантный вкус Chardonnay несет в себе частичку неповторимой красоты поместья Капаннелле, богатого ароматами и минералами.

Аромат

В богатом аромате Capannelle Chardonnay преобладают тона цитрусов, груши, миндаля, с нотками ванили, поджаренного хлеба и характерным минеральным оттенком.

Гастрономические сочетания

Превосходно сочетается с дорогими сортами рыбы, омарами, креветками, лангустами, копченым лососем, беконом, трюфелями, голландским соусом и майонезом. Также великолепно подходит к сырам длительной выдержки (более 40 месяцев), таким как пармезан.

Интересные факты

Capannelle Chardonnay — тонкое и элегантное вино. Виноград для него собирается в коммуне Гайоле ин Кьянти, известной еще со времен этрусков. На территории 16 га на каменисто-известняковых почвах, перемежающихся с песком, апсидным сланцем и глиной, расположены виноградники. Перед подачей на стол Капаннелле Шардонне необходимо насытить кислородом в течение минимум 15 минут в больших бокалах, имеющих форму тюльпана.

Capannelle — винодельческое хозяйство в Gaiole in Chianti (Гайоле ин Кьянти), входит в число итальянских виноделен высокого уровня. Владелец, Джеймс Шервуд, — директор и акционер компании Ориент-Экспересс Отэлс, основателем является Раффаэле Россетти, который купил поместье 17-го века в 1974 году. Общая площадь хозяйства составляет 21 га, из которых 16 га занимают виноградники, а 5 га — это прекрасные леса и оливковые рощи. С течением времени в поместье были проведены многочисленные реставрационные работы, которые позволили совместить особенности крестьянского быта тех времен с новейшими технологиями. Хозяйство "Capannelle" славится не только своими изысканными винами, но и аккуратностью, с которой соблюдаются все стадии производства вина. Предприятие было удостоено сертификата качества за соответствие высоким санитарным требованиям. Виноград выращивается без применения удобрений и инсектицидов. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет сохранять аромат вина.
Выдержка вина происходит в бочках (барриках), сделанных из уникального дуба, произрастающего в центре Франции. Для сохранения лучшего вкуса, бочки для белого вина заменяются каждый год. В одном из погребов роль стены выполняет настоящая скала, которая обеспечивает создание оптимального микроклимата для вызревания вина в барриках.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Капаннелле Шардонне, цена Capannelle Chardonnay Toscana IGT, 2007 — 3 790 руб.. Производитель вина Капаннелле.