Вино Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva DOCG, 2006

в47176Капарса, "Капарсино" Кьянти Классико Ризерва, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-красного цвета.

Вкус

Роскошный, обволакивающий, отлично сбалансированный, интенсивный и глубокий вкус "Caparsino" наполнен насыщенными тонами фруктов с яркими вишневыми интонациями. Высокая приятно острая кислотность хорошо уравновешивается мощными танинами.

Аромат

Выразительный букет вина наполнен богатыми ароматами красных фруктов с доминантой вишни, их гармонично дополняют изящные нотки дуба, ванили, табака и подлеска, которые проявляются в процессе аэрации.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару с блюдами из красного мяса, сырами, пастой, пиццей и традиционной тосканской кухней.

Интересные факты

Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva — органическое вино с традиционным "деревенским" характером, но выполненное в современном стиле. Оно привлекает своим живым, тонким, элегантным вкусом и пышным фруктовым букетом с нотами пряностей.
"Caparsino" урожая 2006 года произведено на основе винограда Санджовезе (97%) с добавлением незначительной части сортов Канайоло, Колорино и Мальвазия Нера, выращенных в виноградниках провинции Сиена, расположенной в самом сердце зоны Chianti Classico. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Винификация происходит спонтанно при участии природных дрожжей и длится около 12 дней. Затем напиток не менее двух лет выдерживается в дубовых бочках, за это время его органолептические характеристики становятся богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Благодаря хорошей кислотности "Caparsino" имеет длительный потенциал хранения и способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.

О производителе

Паоло Cianferoni, возглавляющий винодельческую компанию Caparsa, и его партнер Gianna плодотворно сотрудничают с 1982 года. Свой вклад в работу компании вносят и члены семьи Cianferoni, все они живут в гармонии с окружающей природой, итальянской культурой и миром вина. Начало семейному бизнесу положил Реджинальдо Cianferoni — отец Паоло, который в 1965 году купил участок и разбил на нем виноградник. На этой же земле в 1999 году Паоло посадил уже новые лозы. Сейчас площадь виноградника составляет около 12 акров. Главным сортом для Caparsa является Санджовезе, его выращивают в коммуне Радда-ин-Кьянти. Этот красивый, увлекательный район славится винами высокого качества с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. 

Философию Caparsa можно определить одним словом: традиция. Следование давним традициям местного виноделия осуществляется на всех этапах создания вина. В работе на виноградниках используются биологические методы обработки и только органические продукты, при этом особое внимание уделяется культуре охраны окружающей среды. Все производственные процессы и само вино являются отражением философии компании. Вина Caparsa, сертифицированные как органические, выполнены в традиционном тосканском стиле, но при этом отличаются современной чистотой и яркостью вкуса. Паоло считает, что уникальными их вина делает сама природа в сочетании с работой и настроением людей.
В нашем магазине вы можете купить вино Капарса, "Капарсино" Кьянти Классико Ризерва, 2006, цена Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva DOCG, 2006 — 1 929 руб.. Производитель вина Капарса.