Вино Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva DOCG, 2009

в47177Капарса, "Капарсино" Кьянти Классико Ризерва, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красного цвета с оранжевыми вкраплениями.

Вкус

Элегантное вино обладает интенсивным, компактным вкусом с прекрасно сбалансированной довольно высокой кислотностью и мягкими округлыми танинами. Насыщенную палитру фруктовых оттенков украшают привлекательные пряные нотки.

Аромат

Вино окутывает восхитительными ароматами красных фруктов среди которых преобладают тона спелой вишни. Богатство букету придают очаровательные интонации пряностей, нюансы табака и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к сырам, красному мясу, пасте, пицце и к блюдам традиционной тосканской кухни.

Интересные факты

Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva — органическое вино с традиционным "деревенским" характером, но выполненное в современном стиле. Оно привлекает своим живым, тонким, элегантным вкусом и пышным фруктовым букетом с нотами пряностей.
"Caparsino" урожая 2009 года произведено из винограда сорта Санджовезе, собранного с новых клонов. Виноградники располагаются на землях коммуны Radda, в провинции Сиена, на живописных холмах зоны Chianti Classico. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Винификация происходит спонтанно при участии природных дрожжей и длится около 12 дней. Затем напиток не менее двух лет выдерживается в дубовых бочках, за это время его органолептические характеристики становятся богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Благодаря хорошей кислотности "Caparsino" имеет длительный потенциал хранения и способно развиваться в бутылке на протяжении 10-15 лет.

О производителе

Паоло Cianferoni, возглавляющий винодельческую компанию Caparsa, и его партнер Gianna плодотворно сотрудничают с 1982 года. Свой вклад в работу компании вносят и члены семьи Cianferoni, все они живут в гармонии с окружающей природой, итальянской культурой и миром вина. Начало семейному бизнесу положил Реджинальдо Cianferoni — отец Паоло, который в 1965 году купил участок и разбил на нем виноградник. На этой же земле в 1999 году Паоло посадил уже новые лозы. Сейчас площадь виноградника составляет около 12 акров. Главным сортом для Caparsa является Санджовезе, его выращивают в коммуне Радда-ин-Кьянти. Этот красивый, увлекательный район славится винами высокого качества с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. 

Философию Caparsa можно определить одним словом: традиция. Следование давним традициям местного виноделия осуществляется на всех этапах создания вина. В работе на виноградниках используются биологические методы обработки и только органические продукты, при этом особое внимание уделяется культуре охраны окружающей среды. Все производственные процессы и само вино являются отражением философии компании. Вина Caparsa, сертифицированные как органические, выполнены в традиционном тосканском стиле, но при этом отличаются современной чистотой и яркостью вкуса. Паоло считает, что уникальными их вина делает сама природа в сочетании с работой и настроением людей.
В нашем магазине вы можете купить вино Капарса, "Капарсино" Кьянти Классико Ризерва, 2009, цена Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva DOCG, 2009 — 1 780 руб.. Производитель вина Капарса.