Вино Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva DOCG, 2011, 1500 мл

в63654"Капарсино" Кьянти Классико Ризерва, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубинового цвета средней плотности.

Вкус

Вкус вина обладает прекрасной текстурой, хорошим балансом, плотными, но супер-тонкими танинами, глубокими фруктовыми нотами.

Аромат

Аромат вина богатый и сочный, с оттенками сосны, эвкалипта и цветов ириса.

Гастрономические сочетания

Вино станет идеальным партнером для блюд из красного мяса, сыров, пасты, пиццы и традиционной тосканской кухни.

Интересные факты

"Caparsino" Chianti Classico Riserva, 2011 — очень типичное вино, строгое и даже аскетичное в молодости, но имеющее большое будущее. Винтаж 2011 года — моносортовой, для его изготовления был использован урожай Санджовезе с новых клонов. Виноградные лозы произрастают на высоте 450 метров над уровнем моря на почвах, богатых подземными водами. Благодаря экспозиции виноградников, вино обладает большой природной свежестью и, одновременно, теплотой. Выдержка "Капарсино" в дубовых бочках в течение 18 месяцев смягчает танинность и делает вкус вина богаче и глубже. Перед розливом вино не фильтруют. Потенциал хранения "Капарсино" составляет от 8 до 15 лет.

О производителе

Паоло Cianferoni, возглавляющий винодельческую компанию Caparsa, и его партнер Gianna плодотворно сотрудничают с 1982 года. Свой вклад в работу компании вносят и члены семьи Cianferoni, все они живут в гармонии с окружающей природой, итальянской культурой и миром вина. Начало семейному бизнесу положил Реджинальдо Cianferoni — отец Паоло, который в 1965 году купил участок и разбил на нем виноградник. На этой же земле в 1999 году Паоло посадил уже новые лозы. Сейчас площадь виноградника составляет около 12 акров. Главным сортом для Caparsa является Санджовезе, его выращивают в коммуне Радда-ин-Кьянти. Этот красивый, увлекательный район славится винами высокого качества с уникальными вкусовыми и ароматическими характеристиками. 

Философию Caparsa можно определить одним словом: традиция. Следование давним традициям местного виноделия осуществляется на всех этапах создания вина. В работе на виноградниках используются биологические методы обработки и только органические продукты, при этом особое внимание уделяется культуре охраны окружающей среды. Все производственные процессы и само вино являются отражением философии компании. Вина Caparsa, сертифицированные как органические, выполнены в традиционном тосканском стиле, но при этом отличаются современной чистотой и яркостью вкуса. Паоло считает, что уникальными их вина делает сама природа в сочетании с работой и настроением людей.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Капарсино" Кьянти Классико Ризерва, 2011, 1500 мл, цена Caparsa, "Caparsino" Chianti Classico Riserva DOCG, 2011, 1500 мл — 3 887 руб.. Производитель вина Капарса.