Вино "Cape Crest" Sauvignon blanc, 2010

в18472"Кейп Крест" Совиньон блан, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 762 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
RP 91
JR 16.5
16 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.ru/products/Cape-Crest-Sauvignon-blanc-2014.html
Отзывы о продукте 1
Женя
Отзыв относится к винтажу 2009

Оригинальное вино, свежий и хрусткий совиньон блан, минеральные оттенки...Просто восхитительно, не сомневайтесь

10.03.2012
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Комплексный, округлый, великолепно сбалансированный вкус вина завершается продолжительным послевкусием, в котором ощущаются тона имбиря, нектарина и зеленого яблока.

Аромат

В ярком, многогранном аромате вина раскрываются тона гуавы, нектарина, земляники, нотки меда, жасмина и лайма, дополненные легкими минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи.

Интересные факты

"Cape Crest" Sauvignon blanc — прекрасно сбалансированное, мощное, фруктовое вино, произведенное из винограда, выращенного на лучших участках региона Хокс Бей с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв. Виноград собирался вручную в конце марта. Урожай с каждого участка ферментировался отдельно. После гребнеотделения, мягкого дробления и непродолжительной холодной мацерации проводилась ферментация во французских дубовых бочках, частично новых. В декабре после 8-месячной выдержки на осадке вино ассемблировалось, осветлялось и разливалось по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
На этикетке "Кейп Крест" Совиньон блан изображены бакланы, колония этих замечательных морских птиц обитает на мысе Киднепперс, в самой южной точке Хокс Бэй.

Те Мата
, одно из старейших винодельческих хозяйств в Новой Зеландии, было основано в 1896 году в Хокс-Бей. Виноградники здесь были посажены английским эмигрантом Джоном Чамберсом в 1892 году. В 1919 году Джон продает свой бизнес, и с этого времени начинается череда смены владельцев, которые мало чего полезного привнесли в Те Мату. Лишь в 1978 году, когда поместье покупают два семейства — Бак и Моррис, начинается возрождение хозяйства. Став владельцами Te Mata, Джон Бак и его партнер Майкл Моррис занялись реставрацией винодельни и расширением виноградников. Все работы на виноградниках проводились под руководством энолога доктора Ричарда Смарта. Позже ученик Ричарда, Ларри Морган, ввел систему отслеживания качества винограда, что, в свою очередь, позволяет более оперативно корректировать нюансы винификации. Владельцы Те Маты поддерживают идеи новаторства и не боятся необычного, что позволяет им создавать поистине выдающиеся вина, именно таким было вино Coleraine, произведенное в 1982 году, до создания которого считалось, что Мерло и Каберне Совиньон в Новой Зеландии могут давать лишь «неплохие вина».
Сегодня Te Mata является лучшим винодельческим хозяйством в Новой Зеландии, которым производится 35 000 ящиков вина, 60% из которого — красное. Роберт Паркер в своем Винном Гиде Покупателя отнес Те Мата к пятерке самых выдающихся производителей вина.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Кейп Крест" Совиньон блан, 2010, цена "Cape Crest" Sauvignon blanc, 2010 — 1 762 руб.. Производитель вина Те Мата.