Виски Caperdonich, 38 Years Old, "Rarest of the Rare" 1972, gift box

Интересные факты

Caperdonich 38 Years Old входит в уникальную, эксклюзивную коллекцию редчайших виски "Rarest of the Rare", выпущенную Данканом Тейлором. С течением времени некоторые заводы перестали существовать из-за капризов коммерции. Многие были снесены и в настоящее время существуют только по названию. Ряд этих легендарных имен был воскрешен благодаря дальновидности Данкана Тейлора, который много лет назад инвестировал средства в бочки с виски длительной выдержки этих заводов. Виски созревали и разливались в соответствии со стандартами Данкана Тейлора и его передового опыта, в одной бочке, с бочковой крепостью, без какой-либо фильтрации, с сохранением естественного цвета, вкуса и аромата.

Односолодовый виски Caperdonich 38 Years Old дистиллирован в ноябре 1972 года, выдерживался в бочке №7440 в течение 37 лет и был бутилирован в мае 2011 года. Всего была выпущена 181 бутылка этого редкого виски. 

Завод Caperdonich был основан в 1898 году братьями Грант в разгар бума виски. Завод располагался напротив винокурни "Глен Грант" и получил название "Glen Grant №2". Через четыре года, в 1902-м, завод был закрыт и бездействовал целых шесть десятилетий. В 1965 году он был восстановлен Glenlivet Distilleries и возобновил производство уже под названием Caperdonich (по-галльски "Тайный источник"). Уже в первый год было произведено 350 тысяч литров виски, в основном — для купажирования Chivas Regal. В 1967 году число кадров была расширено с двух до четырех. В 1977 году завод был захвачен корпорацией Seagram, которая в 2001-м продала завод компании "Pernod Ricard". Уже в 2002 году "Pernod Ricard" решил закрыть Caperdonich. Также были закрыты и три другие приобретенные ими винокурни — Alt 'Bhainne, Benriach и Braeval. Правда, спустя несколько лет, эти винокурни были вновь открыты, чего нельзя сказать о Caperdonich. Сегодня завода Caperdonich не существует и вряд ли он будет открыт вновь. Существует только несколько независимых релизов, выпущенных Данканом Тейлором и Дугласом Лэнгом.