Вино "Capichera" Classico, Isola dei Nuraghi IGT, 2013, wooden box, 1500 мл

в45618"Капикера" Классико, 2013, в деревянной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
10 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина бледно-лимонный цвет.

Вкус

Вино имеет насыщенный, элегантный, живой фруктовый вкус с хорошей структурой и сбалансированной кислотностью. Послевкусие длительное, с легкими минеральными акцентами.

Аромат

Богатый аромат вина раскрывается нежными цветочными нюансами, оттенками ананаса и лаванды в сопровождении прекрасных минеральных нот.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подходит к рыбными деликатесам, омарам, креветкам, рису с морепродуктами.

Интересные факты

"Capichera" Classico — классическое белое вино из винограда сорта Верментино, изготавливаемое одноименным хозяйством с 1980 года. Виноградники расположены на острове Сардиния в зоне Галлура. Возраст лоз составляет от 10 до 25 лет. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Это богатое, стильное вино имеет выдающийся сортовой букет, прекрасно выражающий терруар, и хороший потенциал хранения в течение 5 лет.

Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.

В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.

В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Капикера" Классико, 2013, в деревянной коробке, 1500 мл, цена "Capichera" Classico, Isola dei Nuraghi IGT, 2013, wooden box, 1500 мл — 10 481 руб.. Производитель вина Капикера.