Вино Capichera, "Mantenghja", Isola dei Nuraghi IGT, 2007

в28456"Мантенгья", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 3 728 руб. в наличии
Рейтинги и награды:
WE 92
DEC-5 2
7 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Capichera-Mantenghja-Isola-dei-Nuraghi-IGT-2009.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус

У вина полный, теплый, округлый вкус с тонами спелых фруктов и затяжное послевкусие с мягкими танинами.

Аромат

Очень концентрированный и яркий аромат вина раскрывается оттенками красной смородины, ежевики, черники, ягод можжевельника, нотками мяты, кофе и шоколада.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо подходит к сырам, дичи, мясным закускам и горячим мясным блюдам.

Интересные факты

"Мантенгья", 2007 — красное сухое вино с концентрированным ароматом и уникальным вкусом, созданное из винограда сорта Кариньяно. Характеристики этого вина повторяют все вкусы и ароматы своей земли. А название вина на древнем галлурийском диалекте означает "древнее благословение". Кариньяно растет на высоте около 100 метров выше уровня моря, на восточных и юго-восточных склонах холмов. Для вина "Mantenghja" берут виноград только с виноградника в Sulcis, где на песчаной почве растут лозы возрастом до 60 лет. Ягоды собираются ночью для естественного охлаждения. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, а затем в стальных чанах. От сбора урожая до выпуска вина проходит 3 года. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет после релиза. Вино получило высшие награды конкурсов "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "International Wine & Spirit Competition" в 2012 году.

Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.

В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.

В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Мантенгья", 2007, цена Capichera, "Mantenghja", Isola dei Nuraghi IGT, 2007 — 3 728 руб.. Производитель вина Капикера.