Граппа "Carlo Bocchino" Grappa Riserva, gift box, 700 мл

в37414"Карло Боккино" Граппа Ризерва, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет граппы — янтарный, очень глубокий и интенсивный.

Вкус

Вкус граппы необычайно богатый, бархатистый, элегантный, комплексный. Послевкусие длительное, развивающееся.

Аромат

Аромат граппы — богатый, с очень длительными нюансами ванили, специй и табака.

Гастрономические сочетания

Граппу рекомендуют употреблять не спеша, в качестве дижестива.

Интересные факты

"Carlo Bocchino" Grappa Riserva — потрясающая граппа с невероятно элегантным вкусом и богатым ароматом. Те, кто попробовал этот напиток, — настоящие счастливчики. Внутри каждой бутылки сплетаются искусство и традиции винодельни Боккино, которая занимается изготовлением граппы уже на протяжении целого столетия. Для изготовления граппы "Карло Боккино" производитель использовал жмых из винограда сорта Москато д'Асти (доминирующая часть), выжимку из Неббиоло, который используется для приготовления Бароло, а также жмых из Барбера д'Асти и выжимку из Неббиоло, оставшуюся от производства вина Барбареско. Граппа "Карло Боккино" — это ассамбляж грапп разного возраста (от 12 до 21 года). Выдержка граппы проходит в дубовых барриках, которые были сделаны из древесины французского дуба Аллье, Тронсэ и Лимузен. За год до бутилирования граппу переливают в дубовые бочки больших объемов для того, чтобы стабилизировать и гармонизировать напиток.
Граппа "Карло Боккино" была удостоена "Charman's Trophy" на "Ultimate Spirits Challenge, 2013", получила 97 баллов и отзыв "Extraordinary, Ultimate Recommendation".

О производителе

В 1898 году Карло Боккино был первым в Италии, кто использовал метод приготовления граппы из выжимок одного сорта винограда, в то время, как другие производители использовали выжимки многих сортов. Карло создал в Канелли (Пьемонт) небольшую винокурню и начал создание граппы из местного сорта Москато. Также, он разработал специальную систему дистилляции, которая значительно увеличила ароматический потенциал производимой им граппы. Этот метод главным образом состоит из дистилляции в перегонном кубе на водяном пару. Этот способ весьма медленный, трудоемкий и более затратный, чем обычные производственные методы перегонки.
Секреты и традиции производства граппы передавались от одного поколения к другому. Приемником Карло Боккино стал в 1937 году его сын Лазарито, а затем внук Джорджио Микка. С 1996 года управляющим стал младший сын Джорджио — Карло Микка Боккино.

При изготовлении граппы компания использует весь свой опыт, который был накоплен в течение столетия. Благодаря особым условиям старения, погребам, которые были вырыты в склонах холмов, качественным дубовым бочкам, граппа от Боккино обладает превосходным цветом и великолепными органолептическими характеристиками. Также секреты высокого качества напитков Bocchino кроются в терруаре самых престижных винных крю, в которых произрастает виноград для приготовления граппы, и в особом способе дистилляции. Для того, чтобы приготовить напиток с уникальным и изысканным стилем, производитель направляет все свои силы на качественный выбор сырья и усовершенствование производства.

Характеристики

  • Температура сервировки: 20-25°C
  • Сайт производителя: http://www.bocchino.com/
  • Класс: Резерв
  • Тип: Многосортовая
  • Сорт винограда: Москато, Неббиоло, Барбера
  • Тип бочки: Дуб Алье, Дуб Тронсэ, Лимузенский дуб
  • Подарочная упаковка: Да
  • Выдержка: 12 лет
В нашем магазине вы можете купить граппа "Карло Боккино" Граппа Ризерва, в подарочной коробке, 700 мл, цена "Carlo Bocchino" Grappa Riserva, gift box, 700 мл — 16 898 руб.. Производитель граппы Боккино.