Вино "Carmel Single Vineyard" Merlot, Sha'al Vineyard, 2010

в46792"Кармель Сингл Виньярд" Мерло, Шааль Виньярд, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина полный, округлый, сочный, с бархатистыми танинами и гладкой текстурой.

Аромат

В округлом, эластичном аромате вина доминируют тона сливы и спелых красных ягод.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к баранине, запеченной с овощами, или говядине.

Интересные факты

Линейка "Carmel Single Vineyard" израильской винодельни Кармель представляет моносортовые вина ультра-премиум класса, созданные из урожая с конкретного виноградника и демонстрирующие характер определенного сорта в условиях терруара конкретного виноградника. Вина создаются с большой заботой и вниманием ко всем, даже мельчайшим деталям — от виноградника до розлива в бутылки. Каждое вино производится в небольших количествах и очень строго нумеруется.

Красное вино "Carmel Single Vineyard" Merlot произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на винограднике "Sha'al", расположенном в субрегионе Голанские Высоты (Golan Heights). Участок разбит на высоте 780 метров над уровнем моря. Почвы виноградника — смешанные, содержат гравий, известняк, а также базальтовые и вулканические отложения. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре вино выдерживается 10-14 месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 7-12 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

О производителе

Carmel Winery — израильская винодельческая компания, основанная в 1882 году. Основателем является барон Эдмонд Ротшильд, которому в то время уже принадлежало Шато Лафит. На сегодняшний день компания имеет два крупнейших винных завода в Израиле: один — в Zichron Ya’acov, к югу от Хайфы, второй — в Rishon Le Zion, к югу от Тель-Авива, а также две небольшие винодельни, оборудованные по новейшим технологиям: Kayoumi в Верхней Галилее и Yatir в северо-восточном Негеве. Виноградники компании общей площадью 1400 га раскинулись от пустыни Негев до Верхней Галилеи. Все вина имеют категорию Кошер Лемахадрин, их разрешено употреблять ортодоксальным евреям. Ежегодно компанией производится 15 миллионов бутылок вина.
Лиор Лаксер — энолог, который в 2003 году стал сотрудничать с Кармель Вайнери, а с 2005 года является главным энологом компании. Он сотрудничал с Domaine Comte Armand и Chateau le Bon Pasteur, работал с легендарным Мишелем Ролланом и оттачивал свое мастерство в Harman’s Ridge Estate в Австралии. Под его руководством работают лучшие восемь виноделов, тесно сотрудничающие с командой экспертов-виноградарей.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Кармель Сингл Виньярд" Мерло, Шааль Виньярд, 2010, цена "Carmel Single Vineyard" Merlot, Sha'al Vineyard, 2010 — 4 695 руб.. Производитель вина Кармель Вайнери.