Вино "Casa" Cabernet Sauvignon, 2011

в25819"Каза" Каберне Совиньон, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Цена 1 145 руб. в наличии
39 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.ru/products/Casa-Cabernet-Sauvignon-2012.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Вкус

Среднетелое вино с взрывным вкусом свежих фруктов, с сочными танинами на финише.

Аромат

Выразительный аромат вина демонстрирует тона свежих красных фруктов в сочетании с оттенками табака и кедра.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с макаронными изделиями, свининой и красным мясом, приготовленным на гриле.

Интересные факты

"Casa" Cabernet Sauvignon, 2011 — насыщенное, сочное вино пурпурного цвета с очень выразительным ароматом и свежим, сбалансированным вкусом. В купаже вина главенствующий Каберне Совиньон поддерживают еще четыре красных сорта, что создает необычайно гармоничный букет, наполненный разнообразными оттенками во вкусе и аромате.
2011 год начался с холодной зимы и сухой весны, что спровоцировало задержку распускания почек на 10 дней. В начале прохладное и облачное лето, сменилось жаркой и солнечной погодой, такие условия позволили винограду созреть до нужной степени, но медленнее, чем обычно. Урожай, сбор которого начался за несколько дней до стандартного срока из-за риска дождей, показал удивительный потенциал для создания высококачественных вин.
Виноград был собран вручную в небольшие ящики по 14 килограммов и доставлен на винодельню. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод (Vistalys) были получены чистые и здоровые плоды, прошедшие строгий контроль качества. Виноград вымачивали несколько дней для получения элегантной структуры и впечатляющих ароматов. Ферментация в течение 2-х недель производилась в резервуарах из нержавеющей стали. После мацерации вино выдерживалось в 225-литровых бочках из французского дуба, большинство из которых — повторного использования.

Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.
Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардонне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Каза" Каберне Совиньон, 2011, цена "Casa" Cabernet Sauvignon, 2011 — 1 145 руб.. Производитель вина Каза Ляпостоль.