Вино Casa Lapostolle "Cuvee Alexandre" Pinot Noir, 2009

Интересные факты

"Cuvee Alexandre" Pinot Noir, 2009 — красивое фруктовое вино с очень сложным ароматным букетом, хорошей структурой и длительным послевкусием. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на винограднике "Lapostolle Atalayas".
Зима 2008-2009 года была мягкой и дождливой, особенно по сравнению с очень сухой и холодной зимой предыдущего сезона, а весна была суше, чем обычно. Таким образом природа создала идеальные условия для обильного цветения лоз. Лето также обеспечило хорошие условия без жары и холодов, средняя температура на винограднике "Lapostolle Atalayas" держалась на отметке 27,4°С. Урожай Пино Нуар был собран в ночное время 25 марта.
"Кюве Александр" Пино Нуар выражает общую философию виноделия хозяйства, нацеленную на лучшее выражение сортовых характеристик через элегантность, сбалансированность и потенциал к выдержке. В 2007 году 76% Пино Нуар для этого вина были получены с Clos Apalta. После дестеблирования, ягоды прошли холодную мацерацию, ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых бочках. Вслед за этим вино выдерживалось в бочках в течение 15 месяцев. В результате на свет родилось вино с элегантной структурой, сбалансированным вкусом с хорошо интегрированными танинами, натуральной фруктовой свежестью.

Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.
Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.