Уксус "Casa Rinaldi" Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP Gusto Arancia, 150 мл

в71058"Каза Ринальди" Крем бальзамический со вкусом апельсина
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Крем коричневого цвета.

Вкус

Крем имеет густой, вязкий, мягкий кисло-сладкий вкус с яркими нотками апельсина и оттенками бальзамико.

Аромат

Аромат крема наполнен наполнен душистыми цитрусовыми и пряными оттенками.

Гастрономические сочетания

Крем прекрасно сочетается с мясом, рыбой, десертами, мороженым, идеален в качестве заправки к салатам и овощам.

Интересные факты

"Casa Rinaldi" Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP Gusto Arancia — бальзамический крем со вкусом апельсина, базой для изготовления которого послужили бальзамический уксус из Модены (20%), концентрированное виноградное сусло и апельсиновый сок. По сравнению с бальзамическим уксусом крем имеет более густую и тягучую текстуру. Технология производства бальзамического крема заключается в уваривании уксуса с добавлением муки или крахмала, в результате чего получается вязкий соус, имеющий похожий на уксус вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. При изготовлении крема сохраняются все полезные качества, поэтому, как и бальзамико, крем богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B.
Бальзамический крем используют как приправу к салатам, мясу, рыбе, гарнирам, овощам, а также для украшения десертов, мороженого и фруктово-ягодных тарелок. Кремообразная консистенция идеально подходит для использования крема в качестве украшения посуды. Даже совсем небольшое количество крема придает блюдам неповторимость и пикантность.

О производителе

Компания Alis была создана в 1979 году благодаря семье Ринальди — известному производителю традиционного бальзамического уксуса из Модены, обладателю уникальной, престижной коллекции уксусов, в которой можно найти бочки XVI-XVII веков. В 1990 году семья Ринальди достигла самого высокого признания, получив "Il Trofeo del Ventennale" — трофей двадцатилетия, который вручается один раз в двадцать лет лучшему производителю традиционного бальзамического уксуса из Модены. Эта победа стала толчком к развитию компании Алис и позволила ей выйти со своими уксусами на мировой рынок. Помимо этого, Алис расширила ассортимент своей продукции линейкой соусов на основе оливкового масла и бальзамического уксуса. В 1998 году стартовал запуск бренда "Casa Rinaldi", куда вошли продукты на основе оливкового масла, бальзамического уксуса из Модены и различных специй. В 1998 году на известной ярмарке "Cibus" в Парме жюри присудило этому бренду Оскара за "Привлекательность, творчество и воображение".

В настоящее время компания Алис имеет широкий ассортимент продукции: бальзамический уксус, винный уксус, уксус из одного сорта винограда, уксус из вина с пряностями, заправки, оливковое масло (чистое и с пряностями), овощи в масле и с уксусом, соусы и песто, макаронные изделия, специи, сладости, безалкогольные напитки и минеральная вода, рыбные консервы, консервированные помидоры, кофе, вино и пиво. Алис осуществляет экспорт продукции в 72 страны мира.

Характеристики

  • Сайт производителя: http://www.alis-casarinaldi.it/
  • Со вкусом: Апельсина
  • Состав: Концентрированное виноградное сусло, уксус бальзамический из Модены 20% (винный уксус, концентрированное виноградное сусло, краситель: E150d), крахмал, концентрированный апельсиновый сок.
  • Сайт бренда: http://www.casarinaldi.it/
В нашем магазине вы можете купить уксус "Каза Ринальди" Крем бальзамический со вкусом апельсина, 150 мл, цена "Casa Rinaldi" Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP Gusto Arancia, 150 мл — 339 руб.. Производитель уксуса Алис.