Шоколад CasaLuker, "Colombia" Premium Milk Chocolate, 100 г

в71108КасаЛукер, "Коломбия" Молочный Шоколад Премиум
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У шоколада светло-коричневый цвет.

Вкус

Вкус шоколада выразительный, с гармоничным сочетанием горчинки какао-бобов и сливочной мягкости.

Аромат

Шоколад демонстрирует элегантный аромат с характерными оттенками какао.

Гастрономические сочетания

Шоколад подходит для подачи с чаем и кофе, также его можно использовать в качестве глазури и начинки для кондитерских изделий.

Интересные факты

Молочный шоколад "Colombia" Premium Milk Chocolate содержит 45% бобов какао сорта Fino de Aroma — одной из самых изысканных и востребованных разновидностей. Его характерный сортовой аромат отлично гармонирует со сладостью сахара из тростника и мягкостью молока. Шоколад "Коломбия" сервируется в качестве десерта к кофе и чаю, он также подходит для кондитерских экспериментов в качестве глазури, начинки и украшения. В одной коробке "Colombia" находится две плитки по 50 гр. в индивидуальной обертке.

О производителе

CasaLuker — крупнейший колумбийский производитель шоколада, кофе и кондитерских изделий. Компания ведет деятельность с 1904 года, когда Хосе Хесус Рестрепо Ботеро и Альфредо Рестрепо Харамильо создали совместную фирму под названием Restrepo & Cia. Фирма занималась продажей какао-бобов, а спустя два года выпустила свою первую плитку шоколада, названную Luker. С тех пор производство продукции ведется в имении "Асьенда ла Энеа".

В 1916 году сильный ураган уничтожил фабрику, не оставив ни одного целого строения. Понадобились годы, чтобы восстановить утраченное. В 1928 году CasaLuker уже настолько оправилась от катаклизма, что смогла выкупить акции производителей шоколада Velez и Vasquez. Это положило начало масштабному расширению компании, продолжающемуся и по сей день.

В 1944 году приобретаются шоколадные фабрики "Ла Эррадура" в Медельине и "Кесада" в столице Колумбии Боготе. Следующим предприятием, присоединившимся к КасаЛукер, стала компания Paz del Rio. Возросшие потребности в сырье продиктовали необходимость приобретения новых плантаций. Ими стала "Асьенда Гуачаракас" в Кундинамарке.

1961 год ознаменовался открытием экспериментального центра Granja Luker. Ведущие агрономы Колумбии были собраны в нем для выведения новых сортов какао. В 1985 году были приобретены обширные плантации в Пальмас де Касанаре. Спустя шесть лет запускается линейка кофе Lukafe. Зерна для него выращиваются на землях КасаЛукер в Манисалесе.

В 1994 году была основана благотворительная организация Fundacion Luker. В то же время запускается линия рыбных консервов из тунца Vikingo’s и кофе без кофеина New Colony. Для обеспечения выхода на международные рынки CasaLuker устанавливает сотрудничество с транснациональными корпорациями Kraft Foods и Kellog’s. В 2005 году осуществляются первые поставки шоколада КасаЛукер в Россию. Сейчас предприятие активно расширяет свой ассортимент, добавляя в него продукцию из экзотических колумбийских фруктов и изобретая новые сорта шоколада.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шоколад КасаЛукер, "Коломбия" Молочный Шоколад Премиум, 100 г, цена CasaLuker, "Colombia" Premium Milk Chocolate, 100 г — 172 руб.. Производитель шоколада КасаЛукер.