Шоколад CasaLuker, "Luker Maracas" Dark Chocolate Covered Nibs Cluster, 100 г

в71744"Лукер Маракас" Тропическое драже какао-крупка в темном шоколаде
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Драже темно-коричневого цвета со светло-коричневыми вкраплениями какао бобов.

Вкус

Драже обладает ярко выраженным горьковатым вкусом шоколада и какао бобов.

Аромат

В аромате драже доминируют ноты темного шоколада.

Гастрономические сочетания

Драже применяется для украшения кондитерских изделий и в виде самостоятельного десерта к чаю или кофе.

Интересные факты

"Luker Maracas" Dark Chocolate Covered Nibs Cluster — драже из темного колумбийского шоколада с крупкой какао-бобов сорта Fino di Aroma. Это драже станет оригинальной изюминкой в оформлении десертов, им можно украшать торты и капкейки, добавлять в мороженое и подавать как отдельное кондитерское изделие. Лакомство изготовлено из природных составляющих, делающих его полезным легким снэком.

О производителе

CasaLuker — крупнейший колумбийский производитель шоколада, кофе и кондитерских изделий. Компания ведет деятельность с 1904 года, когда Хосе Хесус Рестрепо Ботеро и Альфредо Рестрепо Харамильо создали совместную фирму под названием Restrepo & Cia. Фирма занималась продажей какао-бобов, а спустя два года выпустила свою первую плитку шоколада, названную Luker. С тех пор производство продукции ведется в имении "Асьенда ла Энеа".

В 1916 году сильный ураган уничтожил фабрику, не оставив ни одного целого строения. Понадобились годы, чтобы восстановить утраченное. В 1928 году CasaLuker уже настолько оправилась от катаклизма, что смогла выкупить акции производителей шоколада Velez и Vasquez. Это положило начало масштабному расширению компании, продолжающемуся и по сей день.

В 1944 году приобретаются шоколадные фабрики "Ла Эррадура" в Медельине и "Кесада" в столице Колумбии Боготе. Следующим предприятием, присоединившимся к КасаЛукер, стала компания Paz del Rio. Возросшие потребности в сырье продиктовали необходимость приобретения новых плантаций. Ими стала "Асьенда Гуачаракас" в Кундинамарке.

1961 год ознаменовался открытием экспериментального центра Granja Luker. Ведущие агрономы Колумбии были собраны в нем для выведения новых сортов какао. В 1985 году были приобретены обширные плантации в Пальмас де Касанаре. Спустя шесть лет запускается линейка кофе Lukafe. Зерна для него выращиваются на землях КасаЛукер в Манисалесе.

В 1994 году была основана благотворительная организация Fundacion Luker. В то же время запускается линия рыбных консервов из тунца Vikingo’s и кофе без кофеина New Colony. Для обеспечения выхода на международные рынки CasaLuker устанавливает сотрудничество с транснациональными корпорациями Kraft Foods и Kellog’s. В 2005 году осуществляются первые поставки шоколада КасаЛукер в Россию. Сейчас предприятие активно расширяет свой ассортимент, добавляя в него продукцию из экзотических колумбийских фруктов и изобретая новые сорта шоколада.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шоколад "Лукер Маракас" Тропическое драже какао-крупка в темном шоколаде, 100 г, цена CasaLuker, "Luker Maracas" Dark Chocolate Covered Nibs Cluster, 100 г — 186 руб.. Производитель шоколада КасаЛукер.