Шоколад CasaLuker, "Luker Maracas" Dark Chocolate Physalis, 100 г

в71739"Лукер Маракас" Тропическое драже физалис в темном шоколаде
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +7 (495) 662-87-63 Заказать звонок
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет драже — темно-коричневый.

Вкус

Драже обладает приятным вкусом, хорошо сбалансированным между легкой кислинкой физалиса и насыщенностью темного шоколада.

Аромат

В аромате драже преобладают шоколадные оттенки, подчеркнутые фруктовым букетом начинки.

Гастрономические сочетания

Драже можно использовать как самостоятельный десерт и в качестве украшения кондитерских изделий.

Интересные факты

"Luker Maracas" Dark Chocolate Physalis — необычная комбинация колумбийского темного шоколада и сушеных ягод физалиса. Его богатый тропический вкус отлично сбалансирован, приятная горчинка шоколада гармонирует с фруктовой кислинкой экзотической ягоды. Содержание какао-бобов в драже достигает 53%. Лакомство привнесет интересную изюминку в кондитерские изделия, оно применяется для декорации тортов, капкейков и пирожных. Исключительно натуральный состав делает это драже отличным десертом и полезным снэком.

О производителе

CasaLuker — крупнейший колумбийский производитель шоколада, кофе и кондитерских изделий. Компания ведет деятельность с 1904 года, когда Хосе Хесус Рестрепо Ботеро и Альфредо Рестрепо Харамильо создали совместную фирму под названием Restrepo & Cia. Фирма занималась продажей какао-бобов, а спустя два года выпустила свою первую плитку шоколада, названную Luker. С тех пор производство продукции ведется в имении "Асьенда ла Энеа".

В 1916 году сильный ураган уничтожил фабрику, не оставив ни одного целого строения. Понадобились годы, чтобы восстановить утраченное. В 1928 году CasaLuker уже настолько оправилась от катаклизма, что смогла выкупить акции производителей шоколада Velez и Vasquez. Это положило начало масштабному расширению компании, продолжающемуся и по сей день.

В 1944 году приобретаются шоколадные фабрики "Ла Эррадура" в Медельине и "Кесада" в столице Колумбии Боготе. Следующим предприятием, присоединившимся к КасаЛукер, стала компания Paz del Rio. Возросшие потребности в сырье продиктовали необходимость приобретения новых плантаций. Ими стала "Асьенда Гуачаракас" в Кундинамарке.

1961 год ознаменовался открытием экспериментального центра Granja Luker. Ведущие агрономы Колумбии были собраны в нем для выведения новых сортов какао. В 1985 году были приобретены обширные плантации в Пальмас де Касанаре. Спустя шесть лет запускается линейка кофе Lukafe. Зерна для него выращиваются на землях КасаЛукер в Манисалесе.

В 1994 году была основана благотворительная организация Fundacion Luker. В то же время запускается линия рыбных консервов из тунца Vikingo’s и кофе без кофеина New Colony. Для обеспечения выхода на международные рынки CasaLuker устанавливает сотрудничество с транснациональными корпорациями Kraft Foods и Kellog’s. В 2005 году осуществляются первые поставки шоколада КасаЛукер в Россию. Сейчас предприятие активно расширяет свой ассортимент, добавляя в него продукцию из экзотических колумбийских фруктов и изобретая новые сорта шоколада.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шоколад "Лукер Маракас" Тропическое драже физалис в темном шоколаде, 100 г, цена CasaLuker, "Luker Maracas" Dark Chocolate Physalis, 100 г — 186 руб.. Производитель шоколада КасаЛукер.